其實在我們的身體當中，有很多的人們并不知道應該如何正確的飲食，才能預防我們老年癡呆的癥狀，給我們的身體帶來非常好的幫助的黃色的蔬菜和一些魚，到底能不能預防老年癡是帶給我們的身體帶來非常好的健康的狀態呢，就讓我們一起來了解一下黃色的蔬菜和魚，能不能預防我們老年癡呆？

老年癡呆癥患者容易并發心肌梗死，換句話而言，以往以為不太相關的老年癡呆癥和腦血管性癡呆，兩者竟然都和動脈硬化有關，而動脈硬化是可以用飲食做某種程度預防的。

研究人員對比老年癡呆癥患者與非患者的飲食后發現，老年癡呆癥患者通常黃色蔬菜和魚吃得少，但是肉類卻吃得非常多。

研究指出，日本健康的老人有65.4%以黃色蔬菜為主要的飲食來源，但是老年癡呆癥患者僅有19%常吃黃色蔬菜，其中甚至有60.7%的人，就算飯桌上有黃色蔬菜，也不會夾它。目前，日本二三十歲年輕人也不愛吃黃色蔬菜和魚，年輕的癡呆癥患者急速增加。

黃色蔬菜可預防老年癡呆癥的奧秘就在于，黃色蔬菜中富含的維生素A和β胡蘿卜素能有效預防動脈硬化，從而預防老年癡呆。典型的黃色蔬菜有：胡蘿卜、紅薯、老玉米、南瓜、韭黃等。

有很多的人們并不知道應該如何做才能夠預防我們老年癡呆的癥狀，給我們的身體帶來非常健康的保護的，在平時的時候我們可以按照上面所說的這樣的方式來做，來預防老年癡呆的癥狀，給我們的身體帶來健康的保護，讓我們的生活更加的便利才是最重要的，所以在平時的時候按照上面所說的這樣的方式來做，才是最好的一個方法的。