其實，所謂“蛋白粉”，其主要成分是某種類型的蛋白質，其主要目的是針對蛋白質不足（而非其他不足）者補充蛋白質（而不包括其他營養素）。
　　老年人可以了解一些常識，判斷自己適不適合吃蛋白粉。其判斷大致如下：

　　能正常吃飯，但存在偏食、挑食，特別是不吃或很少吃肉類、奶類、蛋類、豆類食物。

　　能正常吃飯，但在控制體重時或其他情況時而減少進食量，特別是減少動物性食品（肉類）和豆制品的攝入。

　　能正常吃飯，但因某些原因采用素食，且不吃或很少吃豆制品。

　　如果存在上述問題中的一個或更多，則首先應鼓勵自己每日進食50克瘦肉、1個雞蛋、1袋牛奶（250毫升）和50克豆腐。

　　如果可以做到，則不需補充蛋白粉；如果不能做到，則需要適當補充蛋白粉。

　　另外，如果有下面三種情況之一或更多，吃蛋白粉，要首先去醫院檢查，由醫生指導食用。

　　食欲不振，進食量減少，體重降低，生活質量下降。

　　少量進食后，就早早出現飽脹感，不能再進食者。

　　進食后有惡心、嘔吐、打嗝、反酸、燒心、腹脹、腹瀉等情況之一者。

　　如果醫生診斷老人有器質性病變，應積極治療原發病。在原發疾病沒有有效控制以前，不宜進補蛋白質。如果屬于功能性疾病（如功能性消化不良等），則在治療過程中，首先強調建立正常的進食規律，然后按醫囑補充蛋白粉，但不可因此偏廢其他食物。

　　還有的情況需要經醫生指導適量補充蛋白粉。這樣的情況主要包括手術、創傷、多發骨折、感染、腫瘤等康復期，糖尿病胃動力障礙，心臟病、肺結核、慢性肝炎等。

　　另外，老年朋友如果一味強調補充蛋白粉，忽視能量和其他營養素的攝入，則可能：

　　因缺乏能量而使蛋白質被迫作為“劈柴”被燃燒掉（供能）營養不能被吸收；

　　因缺乏某些維生素而使攝入的蛋白質不能正常吸收；

　　因蛋白質攝入量超過需要，額外增加內臟（特別是腎臟）的負擔；

　　最關鍵的是，還會造成其他營養素的缺乏，從而導致整體營養不良。