很多的老年人在日常飲食中，存在一些吞咽障礙，因?yàn)楹芏嗟睦夏耆巳毖溃�患�?a href='http://www.wwwby29.com/laoren/nb/' target='_blank'>中風(fēng)，老年癡呆疾病，這些因素會(huì)使吞咽更為困難。那么老人吞咽困難應(yīng)該如何吃飯呢？

中醫(yī)指出，老人發(fā)生吞咽障礙后，不容易通過(guò)咳嗽排出異物，臥床的老人更容易因反復(fù)嗆咳演變成吸入性肺炎，有致命風(fēng)險(xiǎn)。

因此，老人在進(jìn)食的時(shí)候，一定要維持正確的進(jìn)食姿勢(shì)。進(jìn)食時(shí)，小口些、慢一點(diǎn)，液體食物也要慢慢喝;每口食物吞兩次，確定口中食物吞干凈再吃下一口;口中有食物時(shí)不要說(shuō)話，良好的用餐環(huán)境、精神狀況、進(jìn)餐方式是安全用餐的重要條件。

對(duì)于單純因老化而造成的吞咽功能退化，吞咽訓(xùn)練是重要的一環(huán)。中醫(yī)建議可做以下一些調(diào)整，有助于老人更安全地吞咽進(jìn)食。

調(diào)整吞咽方式

透過(guò)不同姿勢(shì)來(lái)改變食物的流向。低頭吞咽，可保護(hù)氣管通道，避免食物或液體太快流入咽喉，讓進(jìn)食更安全。長(zhǎng)期臥床的人，則需搖高床頭90度再進(jìn)食。