夏季天氣炎熱，空氣比較干燥。很容易引發慢性咽炎，免疫力低下的老年人格外容易出現咽喉腫痛的問題，食療是不錯的方法。那么老年人咽喉腫痛喝什么湯呢？接下來就讓我們一起來看看老年人咽喉腫痛喝什么湯吧。

老年人咽喉腫痛喝什么湯

1、黑豆排骨湯

排骨300公克，黑豆200公克，洋蔥1個，大蒜6個，月桂葉3片，紅蘿卜10公克，水1800cc，鹽少許。

排骨洗凈，放入沸水中汆燙去血水。黑豆洗凈以冷水浸泡約5小時，備用。洋蔥、紅蘿卜洗凈、切成塊狀。蒜頭去膜，備用。

取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸后，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。將其余材料加入湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。

2、花生蘿卜湯

花生300克，白蘿卜1條，紅蘿卜2條，大蔥1粒，白胡椒粒少許，蠔干少許，鹽少許。

先把白蘿卜和紅蘿卜削皮，再切成塊狀待用。花生用熱水泡大約45分鐘至一小時，待用。

把水倒入飯煲至一半，稍熱過后把白蘿卜、紅蘿卜與花生一起加入飯煲內。約過了30分鐘，再加入大蔥和蠔干。當湯滾開后，把白胡椒粒拍碎加入湯內。持續煲了一小時后，放入適當的鹽調味即可。

3、甘蔗荸薺排骨湯

排骨300公克，甘蔗100公克，荸薺6粒，紅棗5粒，水1500cc，鹽少許。

老年人咽喉腫痛喝13款湯

排骨入沸水汆燙去血水后，撈起以冷水洗凈，備用。荸薺去皮、洗凈后切片，備用。甘蔗切小段后，再切成小塊狀，備用。

取一砂鍋，放排骨、加入水1500cc煮沸后轉小火，再加入紅棗、荸薺、甘蔗塊，煮至沸騰。轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。

4、冬荷煲老鴨湯

冬瓜1000克，鴨500克，芡實米100克，干貝50克，荷葉5克，鹽3克。

陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗凈。干貝用清水浸軟，約浸一小時。芡實、荷葉洗凈。冬瓜洗凈，連皮帶瓤切大件。鴨切去腳，切去鴨尾兩粒子，以去膻味，洗凈。

鴨放入滾水中煮10分鐘，取起洗凈，如怕肥，可以撒去部分鴨皮。水13杯或適量放入煲內，陳皮也放入煲內。煲滾，放入冬瓜，鴨，芡實，蓮葉，干貝煲滾。慢火煲三小時，下鹽調味。

通過上面的介紹讓我們大家知道了老年人咽喉腫痛喝什么湯。取雞蛋一只，麻油適量。將雞蛋打入杯中，加麻油攪勻，沖入沸水約200毫升趁熱緩緩飲下，以清晨空腹為宜。這些都是治療咽喉腫痛的湯品，大家可以試試。