清茶配月餅最有利于老年人身體健康
中秋佳節(jié),如何在賞月、品嘗月餅的同時(shí)注意健康呢?專家提示:月餅應(yīng)與清茶搭配,清茶有助消化,又解油膩;若與汽水、可樂(lè)或果汁搭配,則無(wú)助健康。
吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。他還提出,濃茶和咖啡中含較高的咖啡因,汽水、可樂(lè)或果汁等含有大量熱量和糖份,與月餅搭配吃無(wú)助于健康。
特別提醒糖尿病老人,即使是“無(wú)糖月餅”,仍然不能多吃。“無(wú)糖月餅是靠甜味劑改善味道,但并不能說(shuō)月餅中就沒有了糖份。包括水果、蔬菜餡的素食月餅,只要外皮含有淀粉,這些碳水化合物就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖,從而導(dǎo)致血糖升高。”
老年人消化能力較差,過(guò)多食用月餅會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān),引起消化不良和腹瀉等。而肥胖的人,一般都有潛在的糖、脂代謝異常和動(dòng)脈硬化問(wèn)題,也要像糖尿病人一樣,少吃月餅為宜。
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