飲食先吃主食 幫老人促消化
隨著年紀的增長,我們不得不面臨著身體機能退化這樣的狀況,首先,老年人的五官功能逐漸的下降,接著就是老人消化功能逐漸變弱,在晚年吃飯的時候,有時吃幾口飯就堵得慌,肚子脹得老高,幾天也不排便,便秘是一個結果,還有就是由于腸道不好,引發其他的一些疾病,那么老年人要怎么做才能幫助腸胃消化呢?
先吃主食。主食是種“天然消化藥”。北京朝陽醫院營養師宋新解釋,米飯、面條等主食屬于碳水化合物,易被消化,而且容易讓人有飽腹感,先吃可以避免吃得太多,還有利于刺激唾液分泌淀粉酶,對食物進行消化,進而刺激胃酸分泌,增強胃的消化能力。粗糧是主食首選,它富含纖維,可以促進胃腸蠕動,還能讓多余的脂肪排出體外。
彎腰三次。飯后適度做一些彎腰的動作,能使胃部前傾,讓食物進入胃竇,促進排空,加速消化。每天飯后緩慢90度彎腰3次,每次1—2分鐘。需要提醒的是,患有胃食管反流病、反流性食管炎的人,不宜使用這種方法。
邊散步邊揉肚子。“飯后百步走,活到九十九。”每天飯后半小時,散步20—30分鐘。邊散步邊揉肚子,能促進胃腸血液循環和胃液分泌,增強胃腸消化功能。揉肚子時五指并攏,以肚臍為中心,兩手掌旋轉按摩腹部,每走一步按摩一圈,正反方向交替進行,每次15—20分鐘,以肚皮發紅有熱感為宜。揉肚子時力度要適中,盡量穿著棉質無扣的上衣,以免紐扣阻礙按摩或產生靜電。
用唾液漱口。老年人脾胃功能變弱,跟唾液分泌量減少有關。湖南中醫學院教授李文海解釋說,唾液含淀粉酶,可以起到濕潤口腔、殺菌等作用。而且唾液還是滋潤脾胃的一種重要物質,與消化系統功能的正常發揮有著很大的關系。李文海建議,老年人可以做一些口腔運動,促進唾液分泌。首先,平心靜氣,閉上嘴,用舌頭舔上頜,然后把舌頭伸到上牙外,上下左右攪動數次。這種方式可以刺激口腔神經,從而產生大量唾液。唾液產生后,先保留在口中不要咽下。待量足夠多了,便可鼓腮漱口,然后慢慢咽下,或分兩三次咽下。如此,每日早晚各做3—4次。
飯后不立即吃水果喝茶。飯后馬上吃水果會被先吃下的食物阻滯,致使水果不能正常消化。而飯后立即飲茶,茶水中含有的單寧酸會影響蛋白質吸收,增加胃的負擔。餐后喝茶應在胃排空后,大約餐后2小時左右。
聽聽音樂。古籍《壽世保元》中有句話叫:“脾好音樂,聞聲即動而磨食。”意思是說音樂能夠幫助消化。美妙的音樂會刺激中樞神經系統,從而對呼吸、循環、消化、泌尿、內分泌系統起到調節作用。不僅能夠促進血液循環,還能增加胃腸蠕動和消化腺體分泌,有利于新陳代謝。老人如果能在晚餐后休息時,適當聽些節奏舒緩、音色優美、悅耳動聽的音樂,有助于更好地消化。
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