飲食治療：

富含纖維素的食物：如谷類(lèi)，麥類(lèi)，特別是含有豐富纖維素的燕麥。

蔬菜中芹菜、黃花菜都有益于大腦的健康保護(hù)。蘋(píng)果等富有維生素的水果也是被推薦的食品。

富含卵磷脂的食物：如大豆類(lèi)制品、磨菇。卵磷脂是神經(jīng)細(xì)胞代謝修復(fù)的重要物質(zhì)。

各類(lèi)堅(jiān)果：花生、核桃、松子、榛子、葵花籽也含豐富的亞油酸，對(duì)神經(jīng)細(xì)胞有保護(hù)作用。

日常飲食宜多樣化，不宜過(guò)飽。要做到高蛋白，高維生素，高纖維，低膽固醇，低脂肪，低糖，低鹽飲食。

1、情志治療：鼓勵(lì)老年人多參加社會(huì)活動(dòng)，有輕度癥狀的患者應(yīng)進(jìn)行力所能及的體力活動(dòng)運(yùn)動(dòng)，多動(dòng)手動(dòng)腦，穩(wěn)定情緒，減少不良刺激。聽(tīng)音樂(lè)，讀書(shū)看報(bào)，或在護(hù)理人員的指導(dǎo)下進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊嬷腔顒?dòng)。

2、智力訓(xùn)練：勤于動(dòng)腦，以延緩大腦老化。有研究顯示，常用腦，常做有趣的事，可保持頭腦靈敏，鍛煉腦細(xì)胞反應(yīng)敏捷度，整日無(wú)所事事的人患癡呆癥的比例高。老年人應(yīng)保持活力，多用腦，如多看書(shū)，學(xué)習(xí)新事物，培養(yǎng)多種業(yè)余愛(ài)好， 可活躍腦細(xì)胞， 防止大腦老化。廣泛接觸各方面人群，對(duì)維護(hù)腦力有益。和朋友談天，打麻將、下棋等，都可激蕩腦力，刺激神經(jīng)細(xì)胞活力。

3、精神調(diào)養(yǎng)：人們常說(shuō)，“笑一笑，十年少”，這說(shuō)明精神之凋養(yǎng)重在調(diào)節(jié)七情之氣，注意保持樂(lè)觀情緒，應(yīng)節(jié)思慮、去憂愁、防驚恐， 要寧?kù)o無(wú)懼，恬淡虛無(wú)，與世不爭(zhēng)，知足常樂(lè)，清心寡欲。做到外不受物欲的誘惑，內(nèi)不存情感的激擾。這樣氣血調(diào)和，健康不衰。注意維持人際關(guān)系，避免長(zhǎng)期陷入憂郁的情緒及患上憂郁癥，避免精神刺激，以防止大腦組織功能的損害。另外，家庭和睦可以保持心情愉快，能增強(qiáng)抗病能力。

4、體育鍛煉：許多人都知道，運(yùn)動(dòng)可降低中風(fēng)幾率。事實(shí)上，運(yùn)動(dòng)還可促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)素的產(chǎn)生，預(yù)防大腦退化。實(shí)踐證明，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉有益于健康，如堅(jiān)持散步、打太極拳、做保健操或練氣功等，有利于大腦抑制功能的解除，提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)水平。但要循序漸進(jìn)，量力而行，持之以恒，方可達(dá)到理想效果。除整體性全身活動(dòng)外，盡量多活動(dòng)手指。

5、起居飲食：起居飲食要有規(guī)律，不能變化無(wú)常。一般應(yīng)早睡早起，定時(shí)進(jìn)食，定時(shí)排便，注意保持大便的通暢。在膳食上，一般要注意以下幾點(diǎn)：① 強(qiáng)調(diào)做到“三定、三高、三低和兩戒”， 即定時(shí)、定量、定質(zhì)，高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素，低脂肪、低熱量、低鹽和戒煙、戒酒。②避免使用鋁制飲具。③ 補(bǔ)充有益的礦物質(zhì)。

6.喝綠茶盡管科學(xué)家還不完全了解老年癡呆癥的發(fā)病機(jī)理，但患者腦中的乙酰膽堿水平極低卻是事實(shí)，主要治療手段也是服用藥物提高乙酰膽堿水平。隨著年齡增長(zhǎng)而發(fā)生的記憶力正常減退也與乙酰膽堿水平降低有關(guān)。正常人腦中的乙酰膽堿會(huì)不斷被破壞，而茶葉所含的化學(xué)物質(zhì)可以減緩這一過(guò)程，從而阻止乙酰膽堿水平降到過(guò)低。綠茶具有抑制乙酰膽堿脂酶活性的作用，因此可改善記憶和防止阿爾茨海默病。[3]

無(wú)論中醫(yī)還是西醫(yī)治療，都只能相對(duì)延緩病情的發(fā)展，并不能從根本上阻止疾病的進(jìn)程。特別是對(duì)晚期的阿爾茨海默病患者，中西醫(yī)目前都沒(méi)有有效的治療方法。但對(duì)輕度早期的患者，中醫(yī)藥在幫助改善認(rèn)知功能，提高生活質(zhì)量，延緩疾病的發(fā)展方面有一定作用。而且長(zhǎng)期用藥的安全性相對(duì)較高。