對于老年人來說，如果總是不吃早餐，那么很可能會給自己的健康引來大麻煩，中風就是其中的一種，而中風是威脅我們生命的一種疾病，所以，小編提醒老年人，早餐一定要吃，而且要吃的科學。

如果不吃早餐，會導致血容量減少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狹窄的動脈里形成小血凝塊阻塞血管。另外，早晨交感神經興奮性增高，使得血壓偏高，這些因素均增加了中風的危險性。而對于已有中風危險因素的人，如高血壓、心臟病、糖尿病、頸動脈嚴重狹窄等，長期不吃早餐更易促發中風。

年輕人不吃早餐身體慢性透支現在很多年輕人由于工作忙，往往忽略了早餐。醫生提醒，長期不吃早餐，會導致植物神經功能紊亂、內分泌失調，進而引起慢性臟器功能失調。雖然*具有很強的代償能力，或者說有很好的儲備功能，但這種代償能力畢竟是有限的，長期不吃早餐會消耗掉這些“潛能”，這對年輕人的身體是一種嚴重的慢性侵蝕。而等到了老年，比如60歲以后，身體的代償能力被耗盡，身體上的不適就會以各種慢性病、老年病的形式表現出來，而且無法靠身體的“潛能”彌補或代償，中風也就“找上門”了。早餐吃得不好為中風埋下潛在危險。

所以，我們希望老年人的早餐要求是：質量好、營養夠，最重要的是要定時定量，另外，起床后老人還應多喝白開水，用來降低血液的黏稠度。