秋冬季節的氣溫很低，這對于老年朋友們來說可是對自己健康的一種考驗，面對這樣的氣候特點老年朋友們一定要重視提升自身免疫力的事情，下面小編就給大家從飲食的角度上來講講哪些食材具有這樣的保健功效。

1.奶制品

奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質，維他命(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏松癥的關鍵元素。美國營養指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議每天做承重活動訓練，可以強健骨骼。

2.牛蒡

牛蒡可增強*內最硬的蛋白質“骨膠原”，提升體內細胞活力。促進體內細胞的增殖，強化和增強白血球，血小板，使T細胞以3倍的速度增長，強化抵抗力，提升抗癌之功效。牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細胞滋生、擴散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。

3.蘿卜

蘿卜是一種常見的家常食材，不僅價格便宜，同時所含有的營養物質也不含糊。蘿卜中含有豐富的干擾素誘導劑，這樣就導致食材本身就含有免疫作用，服用之后能夠很好的提高身體抵抗力。另外，蘿卜的做法有很多，除了炒菜、燉湯之外，也可以生吃哦，大家可以根據個人的口味不同而選擇喜歡的吃法。

4.蜂蜜

蜂蜜是一種很好的健康食材，服用之后能夠很好的提高身體的免疫能力，除此之外對于內分泌也具有一定的調節功效。經常服用蜂蜜能夠很好的令機體保持活力，同時還具有預防癌癥的效果。

5.西紅柿

夏天這些紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素，番茄紅素是一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學物質。

6.香菇

香菇是很多人喜愛的一種食物，其中含有多種*所需要的維生素以及微量元素，特別是所含有的香菇多糖能夠很好的增強身體抵抗力。老年人怎么提高抵抗力，吃香菇是一個非常不錯的選擇。

7.莓

根據美國研究表明，藍莓是含抗氧化物質最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。

8.靈芝

靈芝是一種名貴的中藥材，在我國的古代就已經開始廣為利用。服用靈芝能夠很好的增強身體抵抗力，這是因為靈芝中含有多糖體以及豐富的鍺元素，這些對于身體都是非常有利的。鍺元素能夠很好的提高身體新陳代謝的速度，有效的延緩細胞出現衰老的程度，除此之外還具有很好的防癌效果。

9.紫薯

紫薯是番薯的一種，除了具有紅薯的營養價值外，還有其它的營養價值。紫薯含有硒元素和花青素�；ㄇ嗨厥亲屪鲜戆l紫的成分，這也是它和紅薯的主要不同。花青素具有強抗氧化作用，能增強*抵抗力，再加上優質的膳食纖維，尤其適合老年人吃。

10.海參

海參中含有非常豐富的藥物成分，另外膠原蛋白、微量元素以及維生素的含量也是非常的豐富，經常服用海參能夠起到很好的壯陽補腎的效果。只有腎好了，老年人的身體才會越來越好。

除了飲食上的調節以外，老年朋友們一定要注意根據氣候的變化適時的增減衣物，同時最好能夠堅持每天適當的運動，這對于提升自身的抵抗力也會很有幫助。