老人秋季保健要如何飲食呢?秋季對于老年人來說是一個需要養生的季節，首先要注意日常的飲食，那么秋季吃什么好呢?別急，接下來將為大家介紹老人秋季養生適合吃的食物以及老人日常飲食原則，供大家參考。

1、白天請多補充水分

白天可以多引用白開水，這無論對老中青年都有好處，老年人尤甚。

2、限制油脂攝取量

老年人盡量避免從豬牛肉等動物內類中獲得油脂，以及油炸食品，應主要從植物油中攝取為主。

3、少吃辛辣食物

老年人吃多了這類食物容易導致體內水分、電解質不平衡，出現口干舌燥、火氣大等癥狀，因此少吃為宜。

4、少加鹽、味精、醬油，善用其他調味方法

這類調料對老人飲食過多容易導致高血壓等疾病，我們可以提供如香菜、香菇等等味道濃烈些的蔬菜來搭配其他飲食。

5、以豆制品取代部分動物蛋白

老年人飲食必須限制肉類的攝取量，蛋白質來源要多樣化，除了一定的動物蛋白質，還要增加諸如花生、核桃、杏仁等各種堅果中的優質蛋白質。

6、每天一定的水果

水果的作用不要忽視，適合老年人的水果有水蜜桃、芒果、香蕉、獼猴桃等等，也可以用榨汁機來打成果汁，注意每天適量。

7、補充維生素B

老年人易缺維生素B，這樣易造成白內障、心血管腎臟病、腦部功能退化等，所以需要補充從糙米、胚芽等和白米煮成稀飯，也可以與其他吃食搭配。

8、少吃多餐

老人由于咀嚼的速度較慢，一頓飯吃不了多少東西，而且需要的時間也較長，但是老年人又必須補充足夠的營養，這時候就需要把一日三餐分為一日五到六餐，間隙可以給老人備點點心，比如低脂牛奶燕麥片、泡餅、豆花等等。

以上從八個方面介紹了老人秋季保健要如何飲食，對于老年人來說一定要注意補充各種營養，尤其是維生素以及含有微量元素的食物，這樣才能有利于身體保健。