高血糖是現在老年人群中極易出現的一種健康問題。大家為了預防血糖高的問題出現，會很注意自己的飲食，其實，造成血糖高的原因有很多，不止是注意飲食就可以預防的。所以，今天我們要詳細的和大家介紹一下引發血糖升高的原因以及用飲食調節的注意事項，同時還要為大家分享幾款應對血糖高的美味菜肴。

血糖高的標準是什么?

當空腹(8小時內無糖及任何含糖食物攝入)血糖高于正常范圍，稱為高血糖，空腹血糖正常值4.0-6.1mmol/l，餐后兩小時血糖高于正常范圍7.8mmol/l，也可以稱為高血糖，高血糖不是一種疾病的診斷，只是一種血糖監測結果的判定，血糖監測是一時性的結果，高血糖不完全等于糖尿病。

導致血糖高的原因：

1、飲食習慣

飲食習慣毫無疑問的是造成血糖高的主要原因之一。血糖高或者說高血糖病人在飲食方面，無時無刻都在嚴格地進行著控制。

2、胰島素

胰島素也是引起血糖高的原因之一。只要略懂糖尿病知識的人都清楚，胰島素與血糖之間的關系。由于胰島素具有促進糖原分解的作用，所以一旦胰島素出現任何問題，那么血糖高也將隨即而至了。

3、長期飲酒

飲酒可能會導致營養缺乏，長期飲酒可能損害肝臟、胰腺、生殖系統、血管，升高血糖。還打亂和干擾了飲食計劃，抑制糖異生作用，降低那些胰島素等降血糖的成分作用，從而使血糖高。