糖尿病患者要學會的飲食二要點
糖尿病是一種不易治愈的慢性疾病,患者需要對于自己的生活和飲食格外注意才能避免病情加重,特別是飲食上,有很多的食物是要避免食用的,現在我們就給大家講講糖友在飲食上一定要重視的二個要點。
主食中加點雜糧
長期以來,人們的飲食都是以各種的面食為主的。國人的主食多以精白米面唱主角。殊不知,精白米是經過精加工去除了含膳食纖維、多種礦物質和維生素的種皮、糊粉層、胚芽,僅剩下光潔瑩白的淀粉和少量谷類蛋白的顆粒而已。常吃雜糧有益身體健康。因為雜糧會使消化速度減緩,推遲小腸對葡萄糖的吸收。至于雜糧的挑選,可謂品種多多,除糙米外,黑米、紫米、蕎麥、燕麥、小米、藜麥、薏米、玉米、芡實以及各種豆類等,均可伙伴做成風味各異的主食。這種粗細調配的主食,有助于減緩餐后血糖急劇增加,對減輕胰島擔負及堅持血糖水平相對安穩起著不行小覷的作用。
先吃盤中菜,后吃碗里飯
對于糖友本來并不適宜。主張糖友用餐的次序為:先吃蔬菜、菇類及海藻類菜肴,再吃蛋、肉、豆和奶制品,繼之主食,最終喝湯。由于蔬菜、菇類及海藻類食物,自身血糖指數較低,吃后不只有飽腹感,并且由于富含大量膳食纖維,特別富含果膠、多糖、海藻酸鈉等水溶性纖維,攝入后體積會敏捷膨脹,黏性增強,可延長后吃進的碳水化合物的分化時刻,從而推遲糖分在小腸的吸收,使餐后血糖不致急劇升高。
糖尿病的飲食也是有講究的,一定要少食多餐,而且要注意吃的東西,主食主要是雜糧為主,這樣可以使消化速度減慢,同時也可以延緩葡萄糖的吸收,平時多吃些小米啊,紫米或者是黑米等食物對健康有好處。希望糖尿病人能夠多了解些這樣的常識,這樣可以讓自己更加的健康,也可以減少不適感。
只要我們能在飲食中遵守上面的二個要點和相關的飲食禁忌對于病情的控制是會非常有用的,所以,希望所有的糖友都能夠牢記在心。
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