對于身患疾病的朋友們來說一定希望自己能利用飲食來達到治療和緩解疾病的目的，所以，今天小編為大家準備了下面的這些食療方法，它們可以幫助老年糖尿病患者達到緩解病情的目的。

1.淡鹽水配制方法，一般以9克細鹽，放入1000毫升開水中，即成淡鹽水。

2.苦瓜茶配制，鮮苦瓜榨汁，以1份苦瓜汁，配10份的冷開水，即成苦瓜茶，最好是配制后1小時內飲完。

3.四味鮮汁飲，即鮮藕汁1份，鮮荸薺汁1份，鮮西瓜皮汁2份，鮮黃瓜汁2份，混合而成。這四種鮮榨汁清爽可口，而且有養(yǎng)陰生津解暑的功效，即可混合飲用，又可以單獨飲用。

4.熱天應多食一些蒜，蒜可預防腸炎、痢疾等暑期的腸道疾病，也有降糖的作用，用蒜瓣浸醋效果更好，即用老陳醋浸蒜瓣15天，即可服用。

5.葛根粉粥：葛根30g，粳米50g。將葛根切片，水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜，與葛根粉同入砂鍋內，加水500ml，文火煮至粥稠服用。功能清熱除煩、生津止渴。

6.鯽魚白扁豆粥：鯽魚肉200g，白扁豆25g，小米30g，鹽、蔥花適量。將小米、白扁豆洗凈，加水適量，大火煮5分鐘，改文火煮至八成熟后，將鯽魚肉放入，煮至爛熟，撒少許蔥花、精鹽即可。此粥益氣滋陰，可輔助治療糖尿病。

科學的飲食不止能夠幫助我們保護自己的身體健康，還能最大程度的幫助我們緩解和治療疾病，特別是一些常見的慢性疾病用食療的方法會更有效。