哪些食物可平穩老年人血糖?果酸能使老人日益飆升的血糖指數鎮定下來，而胡蘿卜則是果酸的聚集地，老年人在日常生活中常吃一點胡蘿卜，則能對穩定血糖起著令人尖叫的效果。下面小編就來介紹幾種適合糖尿病老人吃的食材!

多吃胡蘿卜

據現代醫學研究，胡蘿卜所含豐富的果酸有利于糖脂代謝，實驗提取的物質，有明顯降低血糖的作用。美國疾病控制與防治中心的流行病專家福特及其同事，對1665名年齡在40～74歲的志愿者測量了血液中胡蘿卜素的含量，糖尿病患者的最低。在日常飲食中多吃胡蘿卜、甘藍及其他富含胡蘿卜素的蔬菜，對預防糖尿病有極大的幫助。

一直以來人們認為胡蘿卜很甜，糖尿病患者不適宜食用，實際上胡蘿卜本身的甜味是它固有的特性，不是因為含有太多的糖，其碳水化合物含量僅為7.7%，但是國內并沒有關于胡蘿卜能降血糖的研究，只是在民間常用單方中有所提及：治糖尿病，用胡蘿卜作水果生食之，效果尤佳。因此，胡蘿卜作為糖尿病的食療佳品是否適合我國人群的身體狀況，還需要高質量的調查研究。

多吃洋蔥

洋蔥性味辛溫，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A等，有擴張血管、調節血脂、防治動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

多吃苦瓜

苦瓜性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分。藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素作用，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

多喝水多喝茶

多喝水可以有效降低血液中糖地濃度，可以緩解高血糖的癥狀。茶含有豐富的茶多糖和茶多酚，主要功效是降血糖、降血脂，從而達到防治高血糖的作用。

適當運動和規律生活

適當的運動可以消耗體內糖分，長期堅持可達到防止高血糖的目的。另外，規律科學的生活也是防止高血糖的最佳良藥。

以上就是不會引起老人血糖升高的幾種食物，老年人在吃過飯后，應盡可能運動一下，鍛煉時所產生的熱量能將體內糖分消耗殆盡，從而達到預防血糖升高的效果!