你們知道老人糖尿病的食療要點嗎
糖尿病的食療要點有哪些呢?現在的疾病越來越多,什么原因都不清楚,也許和身體有關也許和食物有關,所以我們都要注意這些奧!患有糖尿病的老人尤其注意飲食的調理!看看糖尿病的食療要點吧!
糖尿病的食療
控制總熱量 在醫師指導下,估算每日所需熱量,合理安排食物中三大營養素的比例,以有效地控制血糖。飲食應以淀粉食物作為每餐的基礎(淀粉占熱量55%-60%),配合適量蛋白質食物(占熱量15%-20%)和脂肪(小于總熱量25%)。除忌食甜食外,并沒有絕對能吃和不能吃的食物,關鍵是掌握進食的數量。
主食粗細結合 多吃些粗雜糧和豆類,不但可減少熱量攝入,而且可提高營養價值。應不偏食、不挑食。飲食宜少量多餐,每日5餐,宜定時定量定餐;飲食清淡些,不要食鹽過多(日限3-5克)。
多食新鮮蔬菜 如芹菜、韭菜、冬瓜、茭白、黃瓜、茄子、油菜和白菜等,其含糖量不足3%,多食些無妨(高容積)。它們不但富含維生素、礦物質,而且含有大量的食物粗纖維。
控制脂肪攝入 為減少糖尿病人的心腦血管并發癥,脂肪應控制在總熱量的25%,且應以富含不飽和脂肪酸的植物油為主,忌食奶油、豬油等動物油。對硬殼堅果、硬殼類零食(如葵花籽、花生和核桃等)也應少食,因其產熱量高。還要控制膽固醇的攝入,尤其對合并有冠心病和高血脂的中老年糖尿病人。
吃含糖量低的水果 水果營養豐富,糖尿病人可選擇性地吃些含糖量在8%以下的水果,如黃瓜、西紅柿、南瓜、草莓、枇杷、葡萄、檸檬和波蘿等;時間應放在兩正餐之間,此時血糖高峰值已開始下降;如吃得多,應酌量減少主食量,以免血糖升高。
碳水化合物不宜控制過嚴 “控制飲食”絕非盡量少吃,否則長期饑餓、熱量不足可使機體自身嚴重消耗,導致瘦弱、抵抗力差,反而會加重糖尿病。所以,對血糖平衡而有饑餓感者,可適當放寬進食限度,但應以粗雜糧為主。
糖尿病的食療要點有控制總熱量,吃含糖量低的水果,控制脂肪攝入!多食新鮮蔬菜都是可以的!糖尿病的老人要注意這些的調理身體才好!這都是糖尿病的食療要點要注意的!
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