冠心病是一種與飲食習慣關系密切的疾病，生活方式不好，會加重病情，產生各種并發癥，要想控制好冠心病，一日三餐是關鍵。高血壓、冠心病與鹽的攝入量息息相關，鹽攝入量過多會增加心臟負擔，這對心臟供血本身就不夠的冠心病人是及其不利的，同時也會在一定程度上加重高血壓。因此冠心病患者一定要限制食鹽。

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目前普遍認為，鈉攝入量在促進高血壓發病中起著一定的作用。流行病學資料表明，食鹽每日攝入高達20克的日本北部人，高血壓發病率可高達40%，明顯高于食鹽每日攝入約5克的北美愛斯基摩人的發病率。研究還證明：平均每天少攝入5克食鹽，平均舒張壓可降低0.53千帕(4毫米汞柱)。因此，對已患有高血壓的病人，限制食鹽可作為一種非藥物性治療手段。

那么，冠心病病人應限制多少食鹽為宜呢, 這要根據病人是否同時患有高血壓，以及高血壓的病情來決定。有人提出較為嚴格的限鹽量，規定每日不超過5克。有的人較難做到并堅持。筆者認為，應根據自己的情況，逐漸限制食鹽用量，使自己的口味漸漸習慣于低鹽膳食。具體做法是：烹調時在菜肴出鍋前將鹽撒在食物上，鹽味便可以明顯地感覺出來;還可利用糖、醋、香料等調味品，來增加食物味道，以減少食鹽用量。目前市場上出售的低鈉鹽，也是限鹽(限鈉)的一個較好的選擇。

應指出，鉀鹽是可以保護心肌細胞的。促進鈉排泄的降壓藥，常常增加鉀排泄，造成體內缺鉀。因此，膳食中于限鹽(限鈉)的同時，應多吃含鉀的食物，例如五谷雜糧、豆類、肉類、蔬菜和水果均含有一定量的鉀。動物性食品雖大多含鉀比蔬菜、水果高，但鈉含量、膽固醇含量較高，而蔬菜、水果含的鈉極少，所以，應多吃水果、蔬菜來補鉀。含鉀高的食物有菠菜、蘿卜、卷心菜、芹菜莖、南瓜、鮮豌豆、檸檬等，均可選食。

小編提示：合理膳食對冠心病人的重要性大家應該都了解了，除了飲食注意多吃新鮮水果，不要吃得過飽，少食多餐。還應注意不飲濃咖啡和濃茶，生活規律，保證充足睡眠；注意保暖，預防上呼吸道感染。冠心病恢復期或緩解期的患者需充分休息居室應清靜，避免噪聲；可適當活動，但不能做劇烈運動。