冬季對于每位老人的健康都是一種考驗，大家知道在冬季很多老年常見疾病會復發，所以，小編希望通過一些保健類的文章幫助老人平安健康的度過冬季，今天為大家分享冬季吃哪些蔬菜能有效預防心臟病。

1、柿子

水果能預防心臟病，尤以柿子為最。西方諺語說：一日一蘋果，不用看醫生。不過，要講到預防心臟血管硬化，那蘋果就得在柿子面前甘拜下風了。據測定，柿子含有大量纖維、礦物質和石炭酸(一種抗氧化劑)，這些都是阻止動脈硬化的要素。柿子的纖維含量比蘋果多1倍;石炭酸和鉀、鎂、鈣、鐵、錳等元素的含量均比蘋果高許多;只有銅、鋅含量略低于蘋果。因此，中老年人適度多吃點柿子，于心臟大有裨益。

2、番茄

番茄抗血栓的作用顯著，對于預防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價值。為了最大限度地發揮番茄的這一作用，當以生吃最佳。營養學家建議，可堅持每天吃1個番茄;若飲用番茄汁，一天最好不要超過250毫升，而且盡量不放鹽。每天晨起正值體內水分不足之際，血液較易凝結，這時正是生吃番茄或飲用番茄汁的最佳時機。中老年人特別是心、腦血管疾病患者，千萬不要錯過。

3、木瓜

木瓜有“百益水果”之稱。味酸溫，歸肝、脾二經，具有平肝和胃，去濕舒筋之功效。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等，其維生素C的含量是蘋果的48倍。其實木瓜除了我們常知道的美容豐胸作用外，木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。

4、楊桃

楊桃性寒，甘酸。《嶺南采藥錄》記載“止渴解煩，除熱，利小便”。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。

5、柚子

柚子屬于柑橘類。柚子品種繁多，有西柚，金絲柚，蜜柚，沙田柚等品種，富含維生素，特別是維C，同時含豐富的膳食纖維，易產生飽腹感，然而它產生的熱量卻很低，據說一片沙田柚(大約140g)只相當于20大卡熱量。柚子含有特殊果酸，能有效刺激胃腸黏膜，影響營養物質的吸收，從而抑制亢性食欲。因其含有特殊氨基酸，能夠抑制胰島素分泌，從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。有降血壓血糖作用，減輕體重，預防動脈硬化。從中醫的角度來看，柚子酸甜略帶苦澀，具有和胃化滯，消食醒酒，祛痰潤肺，降火利尿的作用，對于高血壓、糖尿病、代謝綜合征，以及心力衰竭等均具有良好的作用。

6、獼猴桃

這是一種營養價值極高的水果，被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃可以預防老年骨質疏松，抑制膽固醇的沉積，具有抗氧化，改善心肌功能的作用，獼猴桃性酸，味甘寒，具有生津潤燥，解熱除煩的功效，因此對于血脂異常、動脈硬化，防治冠心病、心肌病等均有一定的益處。

7、山楂

山楂甘酸微溫，是開胃消食，增強消化功能的良藥，常被人們視為“長壽食品”。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素，能夠有效的阻止自由基的生成，增強身體免疫力。能增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定，具有擴張血管、增加冠脈血流量、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。山楂酸還有強心作用，因此對心臟病尤其有益。

8、蘋果

蘋果味甘酸，入肺、脾二經，有補心益氣、生津止渴、解毒除煩、健脾和胃、澀止瀉以及潤肺、醒酒諸功效。現代醫學研究證明，蘋果富含糖類、酸類、黃酮類、芳香醇類和果膠物質，并含有纖維素、維生素B、C及鈣、磷、鉀、鐵等營養成分，被稱為心血管的健康保護神。

上面的這些食物本身就是營養豐富還美味的日常保健食物，而它們還都具有保護我們心臟健康的好處，所以，老年朋友們不如讓它們常常出現在自己的餐桌上，幫助自己更好的保護自己的心臟健康。