花生是營養豐富保健功效非常好的食材，素有長生果之稱，而紅酒對于我們身體血管的健康是非常有益的，大家是否想過把這二種食材搭配起來呢？因為這樣的搭配可是對我們心臟有很好的保健作用的。

一壺小酒，一份花生。中國人喝酒很喜歡用花生作為下酒菜。你知道嗎?當紅酒遇上花生，更是擦出神奇的火花!紅酒配花生，讓心臟更健康。

說起喝酒，準備下酒菜，很多人首先想到的就是花生。一壺酒，一份花生，似乎在中國的文化中很是常見。

你知道嗎?紅葡萄酒和花生更配哦!

花生一直以來被譽為“植物肉”、“素中之葷”。專家表示，營養價值比糧食類高，吃花生能控制食欲，而且花生是種好食品，含有的單脂肪酸和多不飽和脂肪酸對心臟健康有益。有相關研究表明，吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。

葡萄酒中含有的抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝結，保護并維持心腦血管系統的正常生理功能。

紅酒和花生二者搭配，能預防血栓形成，保證心血管通暢，還有防治冠心病的作用。此外，還有研究顯示，花生和紅酒中含有一種叫做“白藜蘆醇”的化合物，這種物質能夠保護細胞免受與年齡增長相關的損害，因而可以幫助那些患有嚴重神經退行性的疾病的病人，如阿爾茨海默氏癥患者。

心臟健康事關重大，保護心臟健康事在必行，特別是老年朋友們更應該重視這件事情，而利用上面的這二種食材簡單的搭配就能對心臟有很好的保護作用，大家為何不試試呢？