阿莫西林是臨床常用的抗生素，有注射劑也有口服制劑，用于治療上呼吸道感染、尿路感染、膽管感染及軟組織感染等疾病。

阿莫西林屬于青霉素類藥物，口服制劑阿莫西林顆粒也會產生類似青霉素的過敏癥狀。服用方法不當，容易引起過敏反應。阿莫西林制劑中的高分子雜質是引發臨床速發型過敏反應的過敏原，在生產、貯存和使用過程中均易發生,且隨著聚合度增大，其引發過敏反應的作用也會增強。

研究表明，阿莫西林高聚物的形成與溫度有關，在高溫條件下容易產生致過敏的高聚物，一般將60℃作為其臨界溫度值。所以，因治療需要服用阿莫西林顆粒時，不宜用熱開水沖服，最好用冷開水沖服。

阿莫西林顆粒用冷開水沖服，這在藥品說明書的“用法用量”中有表述，醫生開出處方后也會告知患者。患者治病服用藥品應該遵醫囑。在沒有醫生、藥師指導的情況下，服藥必須認真閱讀說明書，以免引起副作用。