人到老年，頭發就會不同程度的變白，使人看上去很老，下面介紹幾種方法可防止這種現象。

一、桃仁1000克，白糖適量。先將桃仁放冷水中浸泡三天，取出后去皮尖，然后將白糖適量放入鍋中，待其溶化后倒入桃仁，攪勻，冷卻后做成丸食用。每日兩次，每次5克，連吃100天。

二、黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等份，分別炒香、炒熟，研成細粉后調勻。每日睡前用牛奶、豆漿或開水沖服一小匙。腹瀉時不宜使用。

三、每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻一匙，長食可烏發。

四、黑芝麻25克搗碎，大米適量洗凈，加水共煮為粥，經常佐餐食用。