糖尿病是很常見的一種疾病，許多人認(rèn)為得了糖尿病后，很多食物都不可以吃。不能吃美食，對(duì)很多人來說是人生一大遺憾，但是，其實(shí)，得了糖尿病飲食不需要那么嚴(yán)格，只要適當(dāng)?shù)目刂疲�很多美食還是可以吃的。下面為大家介紹一下糖尿病患者的飲食要注意什么。

糖尿病飲食治療的基本原則就是合理控制飲食總熱量以及平衡膳食。每個(gè)食物都有各自不同的血糖指數(shù)，但患者有時(shí)會(huì)將血糖指數(shù)做為糖尿病飲食控制的一個(gè)客觀的依據(jù)，這是不科學(xué)的。血糖指數(shù)只能告訴我們這種食物中碳水化合物轉(zhuǎn)變成葡萄糖的速度和能力，而不能夠準(zhǔn)確地回答我們，在攝入一定數(shù)量的某種食物以后，所引起的血糖應(yīng)答的真實(shí)情況。

其實(shí)，患者應(yīng)根據(jù)食物的血糖負(fù)荷來選擇食物，這樣可以幫助糖尿病患者方便地選擇引起血糖應(yīng)答較低的食物，同時(shí)還能有效地控制所攝入的食物的數(shù)量。另外，我們攝入的該種食物的碳水化合物的量也與食物所引起的餐后血糖應(yīng)答有關(guān)。

學(xué)會(huì)計(jì)算血糖負(fù)荷，糖友不再“挑食”

一般認(rèn)為，血糖負(fù)荷值高于20為高血糖負(fù)荷食物，11-19為中等血糖負(fù)荷食物，小于10為低血糖負(fù)荷食物。食物的血糖負(fù)荷值越高，食用相同重量的食物對(duì)餐后血糖的影響程度越大。

例如，每100克櫻桃的血糖負(fù)荷是2.2，每100克提子的血糖負(fù)荷是46.7，顯然，相同數(shù)量下櫻桃比提子所引起的血糖應(yīng)答要小很多。每100克香蕉的血糖負(fù)荷是8.1，但是如果吃掉一根300克重的香蕉，它的血糖負(fù)荷就是24.4，屬于高血糖負(fù)荷范圍了。因此，建議糖尿病患者在吃香蕉時(shí)不要超過200克（即小香蕉吃一根，大香蕉吃半根）以下是一些每100克常見水果的血糖負(fù)荷值，可供大家參考：李子1.9、櫻桃2.2、柚子2.3、桃子3.1、芒果3.9、葡萄4.3、草莓4.3、橙子4.4、蘋果4.4、柑4.9、獼猴桃6.2、香蕉8.1、西瓜9.9、提子46.7。

上面詳細(xì)介紹了糖尿病患者的飲食要注意什么，患上了糖尿病后，患者的飲食確實(shí)需要得到控制，但是不意味不可以吃。患者需要科學(xué)的調(diào)整自己的飲食，這樣就可以享受你想吃的美食了。