血脂高動脈硬化如何飲食?這是值得大家把握的，大家血脂高動脈硬化是危害比較嚴重的疾病，其發生給患者帶來了不小的折磨和傷害，想要避免疾病危害，大家需找到適合自己的治療方法，尤其要知道血脂高動脈硬化如何飲食。

血脂高動脈硬化如何飲食：

1、低膽固醇飲食，少食動物脂肪 一般說來，血漿膽固醇有兩個來源。來源于食物者每日攝取量為300毫克為外原性，在肝臟和小腸合成的為內原性。一般認為，每日膽固醇攝取量不宜超過300毫克。否則， 過多的脂質物質沉積在血管壁上。導致腦動脈硬化。

2、戒除一切不良嗜好 特別是應戒煙。 因煙草中煙堿可引起動脈痙攣引起動脈缺血，引起腦梗塞、心肌梗塞的發生。

3、飲食宜清淡 不食過咸和甜食，經常吃甜食， *血液中甘油三脂增高。

4、保持正常體重 每日攝入量不可過多， 食療的同時還應該堅持適當的體育鍛煉。

血脂高動脈硬化食療方法：

1、蕎麥 我國古代人民就重視蕎麥的食用， 近幾年來一些國家已形成蕎麥食品熱，把它作為上等食品。蕎麥是營養最為豐富的食品之一，蛋白營養價值指數比小麥和大米均高。所含脂肪酸均為不飽和油酸，亞油酸十分豐富，30克蕎麥中含有相當于10粒益壽寧或脈通的主要成分。鈣、磷、鐵及維生素的含量都高于其它糧種。所含的大量的葉綠素和蘆丁有軟化血管作用，增加血管彈性作用。蕎麥含有維生素E有抗衰作用，中老年人經常吃蕎麥這不僅對心腦血管疾病，對 糖尿病 、肥胖病、脂肪肝也很有好處。

2、牛奶 科學研究發現， 牛奶及奶制品中含有一種稱為吡咯并喹啉苯醌的物質，可以防止過量的鈣元素對神經原的損害，從而起到保護大腦的作用。因此提倡中老年人平時適當飲些牛奶及奶制品，對預防中風有一定的療效。

血脂高動脈硬化如何飲食?把握這一點能夠幫助大家開展準確的了解和認識，當然血脂高動脈硬化危害嚴重，為了最大限度的抵制疾病危害的發生，大家在把握了血脂高動脈硬化如何飲食之后，還需積極咨詢相關專家的建議，以徹底降低疾病危害的發生。