動脈硬化吃什么?這是值得大家把握的，因為動脈硬化危害深遠，給患者帶來了不小的折磨和傷害，想要避免疾病危害的發生，大家需找到適合自己的治療方法，正確的治療疾病才能夠抵制疾病危害的發生，那么動脈硬化吃什么呢?下面就是具體分析。

動脈硬化吃什么：

(1)攝入的熱量必須與消耗的能量相平衡，最好把這種平衡保持在標準體重范圍內。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應該增強體力活動，加強能量消耗。

(2)重點減少食物中動物脂肪和蛋白質，每次進餐都要嚴格控制肉類食物。因為即使是最瘦的肉也含10-20%的動物脂肪，應該從食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪攝入量減少到最低限度。不要吃雞皮，因為雞皮所含脂肪比例高。一星期內吃豬、牛肉不超過3次，其他時間最好是雞或魚(不包括水生貝殼類)，因為這些所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類。

(3)對肉或魚最好燒、烤或烘，不要用油煎或炸。因為燒、烤、烘能從肉中清除掉相當數量的*不需要的脂肪。

(4)降低膽固醇的攝入量。每日不超過三個蛋黃(包括其他食物)，水生貝殼類(龍蝦、小蝦、牡蠣)每月最好僅吃2～3次，少吃肝、腎和其他內臟，因為，內臟中含有大量的膽固醇和脂肪。

(5)少用或不用蛋黃醬拌色拉。最好用醋或醬油等，多用植物油烹飪，少用動物油和黃油烹調。

(6)不食或少食奶油、糖果或酸味飲料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃標準粉，少吃精粉。這樣可以改善消化能力，降低熱量攝入，也減少了腸道對脂肪和膽固醇吸收。

(7)限制上述飲食亦不會缺乏營養。蔬菜、水果和各類食物中含有大量碳水化合物可以向*提供熱量。也就是說，各類食品以及黑面包、糙米、蠶豆、豌豆、胡蘿卜、綠葉蔬菜和新鮮水果、桃子、梨、蘋果(最好帶皮)，含有*所需要的全部營養成分。在不提高血液膽固醇的情況下，供給人所需要的全部熱量。

(8)吃飯要定時，兩頓飯之間不要加小吃，如果非吃不可的話，可吃些蘋果、生胡蘿卜、餅干或其他不提供脂肪含量的食品。

(9)飲咖啡、茶和含咖啡因的飲料要適當。這些飲料刺激大腦、心臟和循環系統，而且刺激胃酸分泌，使人感覺饑餓�？诳蕰r最好喝天然果汁，無咖啡因的咖啡、脫脂牛奶和水。

動脈硬化吃什么?上述幾方面是專家給出的分析和建議，要求引起大家的重視和關注，當然動脈硬化危害巨大，想要徹底降低疾病危害的發生，大家還一定要積極到正規醫院治療疾病，正確的治療疾病才能夠抵制疾病危害的發生。