餃子是我們大家很熟悉的一種面食了，餃子不但賣相很好看而且吃起來味道也是很不錯(cuò)的，所以餃子很受大家的歡迎，餃子里面含有豐富的營養(yǎng)，我們可以采用不同的食材搭配起來做成餃子的餡，餃子不但可以用來煮著吃而且還可以用來煎著吃，但是我們?cè)诩屣溩拥臅r(shí)候往往容易出現(xiàn)粘鍋的情況，下文我們介紹一下煎餃子不粘鍋的方法。

在家中煎餃子如何才不能粘鍋呢?今天教給大家三個(gè)方法和小技巧，其實(shí)大同小異，但是很實(shí)用的喲，學(xué)會(huì)后你就可以在家輕松煎餃子了，在也不必粘鍋了。煎餃子不粘鍋的方法如下：

一、 用油將餃子稍微煎一下，加少許面湯(或米湯)，蓋上鍋蓋，用小火煎，不時(shí)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋，煎到握住鍋柄搖一搖，餃子整體可以滑動(dòng)時(shí)，煎餃就做好了。

二、 放油,撒一點(diǎn)鹽,然后放好水餃,滑動(dòng)鍋?zhàn)屗�餃�?dòng)起來，只要水餃底部稍微一結(jié)痂就好了，差不多了澆上湯汁出鍋，這樣也不會(huì)粘鍋。

第三種方法：大家還可以用不粘鍋來煎就不會(huì)粘了，不過不粘鍋有涂層,最好不用，鍋底倒入油,放入餃子，稍煎一會(huì),稍有焦色時(shí)，加一點(diǎn)水然后蓋蓋悶一小會(huì)，主要是讓上面熱透即可。具體時(shí)間是要看是生餃子還是吃剩的餃子再加熱，不過餃子還是煮或蒸比較好，也比較健康。 以上三個(gè)方法其實(shí)基本上是一樣的，大家最好用第一種方法，第三種方法是對(duì)于初期求漂亮的朋友來用的，小編不見意使用。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的面食，那就是餃子了，我們知道餃子不但好看而且還非常美味，常吃餃子可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)等作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了煎餃子不粘鍋的方法。