老年癡呆癥在醫學上指阿爾茨海默病，是一種慢性的中樞神經系統變性疾病，也稱老年癡呆，患有老年癡呆癥飲食注意什么呢？一般是注意補充維生素、補充微量元素等。 1.補充維生素：維生素A可維持皮膚黏膜層的完整性，對上皮組織起到保護作用，同時對神經和視覺有一定的影響，補充維生素A可預防癡呆癥，但不可過量。維生素C具有抗氧化作用，可以提高大腦的氧化能力，從而提高記憶力。此外，維生素C還能增強血液循環，減輕腦血管擴張，預防血栓形成，從而改善腦功能。維生素C還可以改善血液循環及防止脂質在血管壁沉積，有助于血管正常生理功能的維持。維生素E能降低膽固醇及甘油三酯含量，從而起到預防動脈硬化和腦血管疾病的作用。 2.補充微量元素：*內含有大量的微量元素，可以有效地維持機體健康，預防疾病的發生。比如鎂元素可以提高大腦的神經活動性，對于預防和控制老年癡呆有很大的幫助。但是如果*內缺乏鎂元素會導致心律不齊、肌肉痙攣、肌肉萎縮等癥狀。銅是*內很重要的元素，參與體內多個器官組織的功能活動。銅缺乏會導致癡呆癥，但是過量也會引起中毒，所以銅元素的補充要適量。 了解患有老年癡呆癥飲食注意什么后，一般可通過吃新鮮的蔬菜和水果，以及動物肝臟、肉類等進行補充所需營養成分。