得了腦中風的人們更要注意飲食的合理性，平時就要多吃一些對于大腦有益的食物，這個時候的人們一定要及時的補充更加全面的營養，以至于保護好大腦的一些正常功能，也可以更好的促進腦神經細胞的修復，為了人們的身體更好的工作。

營養失調與腦年中、高血壓病、動脈粥樣硬化、糖尿病等是引起腦卒中的重要原因，因此與其有關的飲食營養因素與腦卒中也有密切關系。流行病學調查發現，脂肪攝入過多，占總熱能40%的地區，腦缺血、腦梗死發病率高，而低脂肪、低蛋白質、高鹽飲食地區，腦出血發病率高。

食營養治療，飲食營養治療的目的是全身營養支持，保護腦功能，促進神經細胞的修復和功能的恢復。

蛋白質中優質蛋白，即含硫氨基酸成分高的動物蛋白，如魚類、家禽、瘦肉等和大豆蛋白低于總蛋白的50%以下，則易發生高血壓病、腦卒中。若飲食為高鈉、低鈣、低鉀，也易發生高血壓和腦卒中。

腦中風病人在原有營養失調的基礎上，腦中風患者需要注意的飲食有哪些?可能因攝入減少而加重，導致更為嚴重的營養不足。如果沒有足夠的熱能、必需氨基酸、磷脂和維生素等，必然會影響腦卒中的預后和恢復。

因腦中風病人存在不同程度的腦功能衰竭，病程中可伴發感染、消化道出血、腎功能障礙;脫水劑、激素等應用，可引起水與電解質紊亂;輕癥患者進食減少，重者禁食，飲食營養攝入明顯低于需要量。

在飲食營養供給上要求個體化，即根據病人的病情輕重，有無并發癥，能否正常飲食，消化吸收功能、體重、血脂、血糖、電解質等因素，提出不同的飲食營養治療方案。在急性期飲食治療是讓病人能度過危急階段，為恢復創造條件。恢復期應提出合理飲食的建議，糾正營養不足或營養失調，促進恢復和防止復發。

為什么老年癡呆癥病人夜間煩躁不安?

1、鼓勵癡呆患者參加一些學習和力所能及的社會家庭活動，以分散患者的不良情緒和注意力，癡呆的治療要喚起其對生活的信心。

2、播放音樂：根據癡呆患者的文化修養和興趣愛好選擇性地給他們播放一些愛聽的樂曲，以活躍其精神情緒。這對癡呆的治療很有效果。

3、熱情關心：醫護人員和親屬都要關心愛護患者注意尊重癡呆患者的人格，在對話時要和顏悅色，癡呆的治療要避免使用呆傻愚笨等詞語。

很多的老年人們在患有腦中風的時候，通常在夜晚往往不能夠很好的進行休息，并且每當到了夜晚的時候甚至還會出現心情焦躁、煩悶不安等情緒，對于這個時期的患者休息不好就會影響對于疾病的治療，家人要多關心陪護調節患者的不良情緒。