中風是日常生活當中最為嚴重的一種疾病了，很多的朋友會出現中風病的癥狀，大家要將中風疾病的日常飲食調理重視起來，特別是要重視該病飲食的注意事項才可以，接下來為朋友們介紹一下中風疾病的飲食方法。

中風患者應該注意的飲食問題

1、戒煙，少飲酒：這是老生常談，也是最難做到的。但無論如何吸煙是有百害而無一利。喝少量低度酒如葡萄酒，對身體有一些好處，但過量飲酒尤其是高度酒對心、腦血管和肝臟肯定是有害的。

2、合理安排飲食(低脂、低糖、低鹽飲食)

(1) 少吃動物脂肪及膽固醇含量高的食物：少食豬油、牛油、奶油、蛋黃、動物內臟、動物腦、魚子及貝殼類動物如蟹、蚌、螺等，雞蛋或鴨蛋每天攝入不應超過1只，血脂增高者每周2只亦足夠，植物油用量不宜過多。

含膽固醇較低的食物：瘦肉、魚類(包括大多數淡水魚和海水魚)、海參、海蜇等。魚類脂肪中含有長鏈不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用。

(2)多吃蔬菜、水果，它們含有豐富的維生素、鉀和鈣等。維生素C能增加血管彈性，改善血管通透性和降低血清膽固醇。維生素B6有抑制血小板聚集的作用，從而抗血栓形成。

(3)節制飯量，進食勿飽，宜搭配部分粗糧。少吃甜食，控制體重。糖和碳水化合物在體內會轉化成脂肪，使身體發胖，增加心臟的負擔。

(4)限制食鹽的攝入，菜肴勿過咸，每人每天不超過5克，即三口之家每月用鹽量不超過500克，鹽中的鈉能增加心臟的負擔，使血壓升高，促進動脈硬化。鈉還廣泛存在于各種食物中，尤其是腌、熏食物(如咸肉、咸魚、醬菜和咸菜)。醬油和味精等含鈉量也很高，應盡量少吃。

(5)保證足量飲水，飲水不足則體內血液粘稠度會增高，代謝廢物也難以排出，如果晨起空服飲一兩杯白開水，可降低血液的粘稠度，使血管擴張，有利于改善機體新陳代謝，減少血栓形成。平時還要及時補充足量的水分，以滿足生理需要。

我們看了上述的內容之后，大家特別清楚的認識到了中風病患的飲食注意事項有哪些了，該病會帶來不便，因此大家一定要把這方面的知識了解透徹，合理安排患者的飲食，必須知道患者飲食的宜忌，才能有助于疾病的治療。