腦栓塞是日常老年人很常伴發的一種腦部疾病，由于情緒的異常激動等，使之患者出現嚴重的偏癱，導致日常的話語、讀寫等功能受到很大障礙，在發現后除了常規有效治療。其日常的飲食事項也是很受重視的。那么，腦栓塞有哪些飲食事項呢？

1、忌高脂肪、高熱量食物。若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。

忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物。忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油。不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調。

2、忌嗜煙、酗酒。煙毒可損害血管內膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓。大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦血栓的誘因之一。

3、忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入。

4、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

5、忌食過多醬、咸菜等。

腦栓塞的治療方法有哪些呢?

1、通常治療法：頸內動脈或大腦中動脈栓塞導致大面積腦梗死，引起嚴重腦水腫和繼發腦疝，小腦梗死易發生腦疝，應積極脫水、降顱壓治療，必要時去顱瓣減壓術。房顫可用抗心律失常藥物;心源性腦栓塞發病后數h內用血管擴張劑罌粟堿，麥全冬定或煙酸占替諾600~900mg靜脈滴注。

2、抗凝治療法：對房顫或有心源性栓子、動脈夾層或高度狹窄病人，可用肝素預防再栓塞，定期監測凝血功能并調整劑量。

3、氣栓處理法：患者應低頭、左側臥位，如為減壓病應盡快高壓氧治療。減少氣栓。增加腦含氧量，氣栓引起癲癇發作，應嚴密觀察并抗癲癇治療。脂肪栓可用擴容劑、血管擴張劑靜脈滴注。感染性栓塞選用足量有效的抗生素。

以上就是腦栓塞的飲食事項，希望大家在發生后能積極的重視。看似這些對于患者的病情不會帶來有多大的幫助，其實不然這都是對病情可以得到緩解和痊愈的，只不過患者們都對此不了解和不重視而已。