慢性腎炎吃什么?這是備受重視的問題，因為慢性腎炎發生給患者帶來了不小的折磨，危害患者的身心健康，想要避免疾病危害的發生，大家需找到適合自己的治療方法，還要知道慢性腎炎吃什么，下面就給大家詳細介紹一下。

慢性腎炎吃什么：

1、使用油：蔬菜、魚、炸肉、油炸食品、炒菜等，都可列入菜單中。菜肴中未加鹽份時，只需加少許檸檬的酸味，味道便迥然不同，油應使用植物油。

2、善用酸味與香味：醋或柑桔類的酸與香味，可當作醋做成沙拉。材料新鮮的話，即使少用點鹽，也非常美味。在菜肴中加些檸檬、袖子、柑橘、柳橙的汁，所含有的酸味和香味，將使烹調出的菜肴更加可口。

3、使用香辛料調味：可以在菜肴中加些咖啡哩粉、胡椒、姜、芥菜、辣椒等，除可使菜肴更美味外，還可增加餐桌上的氣氛。

4、多利用材料和食品本身原有的風味：選用有季節性的新鮮材料，并多利用材料本身原有的風味。不論是魚類、蔬菜或水果，在該季節出產的都比較新鮮，同樣的烹調但味道卻又不同。

5、可增加煎物的焦味：將食品煎咸稍許發焦的金黃色，可增加食欲。另外，飯團也都可以煎烤，風味極佳。

6、充足的碳水化合物：慢性腎炎患者由于限制蛋白質攝人，熱能就主要由碳水化合物來供給，所以飲食中的糖類應適當提高，以滿足機體對熱能的需求。另外，充足的熱能供給可減少蛋白質的消耗，減輕腎臟的負擔，并可使攝人的少量蛋白質完全用于組織的修復與生長發育。適宜慢性腎炎患者的食物有粉皮、粉條、土豆、藕粉等。

7、限制鈉鹽：對處于穩定期的慢性腎炎患者來說，水腫等慢性腎炎的一般癥狀不明顯時，不必限制鹽的攝人，只要不吃過咸食物即可。當患者有嚴重水腫、出現心力衰竭甚至高血壓腦病時，就要嚴格限制鹽的攝人，不僅不能攝人食鹽，也不能食用含鈉的其他食品，如蘇打餅干、堿面饅頭、肉松等。為了不因無鹽無味影響患者食欲，在烹飪時可用無鹽醬油來取代食鹽。待患者病情緩解、趨于穩定后才能逐步增加食鹽攝人量。

慢性腎炎吃什么?上述幾方面是專家給出的分析和建議，希望帶給大家一些好的幫助和建議，當然慢性腎炎危害巨大，想要徹底降低疾病危害的發生，大家在把握了慢性腎炎吃什么之后，還一定要積極到專業三甲醫院治療疾病，正確的治療疾病才能夠抵制疾病危害的發生。