很多腎結石的注意事項中提到，尿中的草酸有一半是從飲食中吸收而來。因此減少草酸從食物中攝取量和減少其吸收，才能進而減少尿中的草酸量。

但由于多數(shù)食物中草酸鹽含量較低，而且吸收率低，在非腸源性腎結石病人中限制飲食草酸鹽的作用難以預料。腎結石的注意事項更是關于這類病人如何攝取草酸著重提到。

(1)在非腸源性結石病人中限制飲食草酸鹽的作用難以預料。

(2)草酸本身為可溶性,用煮的方法可將汁中的草酸除去,故建議草酸含量多的食品煮后食用。

(3)以Crohn病為代表的慢性消化道疾病、分流手術后、小腸切除術后等，對這樣的患者降低飲食中草酸含量或口服鈣劑以降低非結合草酸的吸收,可收到治療作用。

(4)人們?nèi)粘ｏ嬍持?富含草酸的食物有菠菜、筍、巧克力、花生、茶等;另許多食品含有的草酸量及草酸前體物質(zhì)的量尚未明確,

(5)在食用富含草酸鹽的食物的同時增加攝入鈣,可以抑制飲食性高草酸尿,并可減少CaOx 結晶。所以原發(fā)性鈣石患者在食用草酸鹽含量高的飲食時,同時補充足夠的鈣，可能減低草酸鈣結石的風險。