中國的南方，如四川湖南人喜歡吃辣，甚至到了無辣不歡的地步。湘菜和川菜也是我們幾大名菜系中的佼佼者。但是從養(yǎng)生的角度來講，長期食用辣味飲食對身體是有害的，下面，我們就特別為大家介紹一下辣味飲食對孕婦及胎兒的影響。

水煮魚、香辣蟹、麻辣鍋、毛血旺……這些 “紅彤彤”的辣菜在寒冷的冬天很受歡迎。但辣的吃多了影響健康，怎樣才能既享口福，又不會讓辣傷身呢?

住在北方少吃辣：北方干燥地區(qū)，人如果吃辣太多就會出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、便秘上火等問題。即便是從南方到北方的人，也會因北方氣候和環(huán)境變化的影響，體質(zhì)逐漸發(fā)生改變，吃辣的習(xí)慣也應(yīng)隨之改變。

愛出汗的人少吃辣：辣椒中所含的辣椒素、辣椒堿等辛辣成分是否有益還要因人而異。燥熱、陰虛、濕熱、多汗之人就絕對不宜經(jīng)常吃辛辣食物，否則會熱上加熱，加劇熱氣燥火、口干舌燥、面紅耳赤等不適。

喝涼水解不了辣：有的人覺得，吃辣的時(shí)候喝點(diǎn)涼水或者飲料就可以解辣。其實(shí)不然。水和飲料只能緩解辣味對舌尖神經(jīng)的刺激，并不能中和辣椒素，因此也不能減輕辣椒素對*內(nèi)部臟器的傷害。

此外，辣味食物雖能很好地刺激食欲，但味道過于厚重，這對于需要控鹽限油的心腦血管病、腎病、肥胖等患者十分不利。孕婦乳母嗜辣，不但會使自己上火，出現(xiàn)大便秘結(jié)等癥狀，還會對胎兒、嬰兒造成不良影響。

吃辣的時(shí)候最好配上些涼性食物，如鴨肉、兔肉、苦菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、芹菜、百合、梨、香蕉等。另外，嗜辣者還要注意吃辣的季節(jié)，冬天寒冷辣椒有助于升高體溫，秋天干燥是最不適合吃辣的時(shí)候。

而本身體質(zhì)不適合吃辣的人最多一周吃一次。因此，從優(yōu)生的角度來，喜歡吃辣的準(zhǔn)媽媽們在懷孕期間一定要注意忌口，食物以清淡為主最好。