股骨頭壞死患者該如何飲食?
飲食對于不僅僅是健康的人們還是不健康的人們都非常的重要,因為飲食中給我們提供了很多的營養,股骨頭壞死患者的飲食療法最近比較火,和小蘋果一樣的火,好的飲食調理能讓股骨頭壞死患者盡快的康復。
股骨頭壞死疾病必須要通過有效的臨床治療,才會得到意想中的效果,除去了這些之外,還要在生活中注意生活當中的細節,只有這樣才能保證疾病治療的持續性,食物治療是現代最綠色最環保的治療方式了,沒有任何副作用,堅持下去就能取得非常好的療效,下面介紹一些相關的飲食注意事項,希望能帶來幫助。
治療的痛苦或麻煩,檢查的復雜與繁瑣,也必然對心理產生影響;髖關節的活動障礙,限制了日常的活動,甚至喪失了工作、學習、料理生活的能力;經濟上的損失與困難又起著雪上加霜的作用;另外,長時間的休養, 給家屬、親友帶來了不少麻煩和困難,進而產生人際關系方面的矛盾和問題。所有這些都可使慢性病人的心理活動發生變化。
從X線片上我們不難發現股骨頭壞死,尤其中 、晚期,都會伴有骨的礦物質含量,即鈣質含量的變化。所以每日給予充足的鈣質,可以彌補骨骼中礦物質成分的丟失。在普通食物中,含鈣最豐富的是乳制品,如牛奶、酸奶、冰淇淋等。它們不僅高含鈣質,還豐含另一種*所需的重要礦物質--磷。
在這些乳制品中的鈣磷比值比較適中,可使鈣磷等物質充分吸收。牛奶中還含有 蛋白質、乳糖等物質。如果每天喝2杯牛奶(約480毫升)就足以達到成人的鈣 需要量。當然由于老年人本來鈣質就丟失很多,所以鈣需要量更大。
為了更好地使乳制品中的鈣、磷成分吸收,應該每天在食用乳制品的同時,經常“曬太陽”,保證每日“曬太陽”1小時左右,這樣會收到更好的效果。
牛奶在加熱時需不斷攪拌,防止磷酸鈣沉積下來,造成鈣、磷的損失;牛奶與含有植酸、 草酸及食物纖維的食物同時食入時會降低鈣的吸收,故牛奶不與菠菜同食,也不可與濃茶一起喝。為了進一步增加牛奶中鈣、磷的吸收,可在牛奶中加入維生素A、維生素D成為“復合奶”。或在普通牛奶中加入魚肝油(含大量維生素A和維生素D) 或加服維生素A、維生素D,也可促進鈣、磷等的吸收。
另一種含較多鈣質的食物是動物骨頭湯。而且在骨頭湯中還含有脂肪酸以及蛋白質,其中脂肪酸包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。蛋白質、脂類、鈣等物質都是骨骼形成時的重要物質,因此,多喝骨頭湯對治療股骨頭壞死也有一定的幫助。但骨頭湯中鈣離子較少,鈣的濃度較低,故在煮湯時,先將骨頭砸裂, 可增加礦物質和蛋白質的溶出率。
海產品中,如魚、蝦含有較多的鈣、磷,而且鈣磷比例合理,是鈣磷優質來源,所以多食海鮮類食物,對股骨頭壞死病人大有好處。食用魚、蝦時, 選擇合適的烹調方法,邊蝦皮同食,因為這些成分含鈣更高。
股骨頭壞死患者切忌吃辛辣刺激的食物,酒類那更是股骨頭壞死患者的禁忌,另外,我們知道骨頭的成長離不開鈣,這就要求患者要給自己補鈣,多喝牛奶,魚類以及肉類都是含有比較豐富的蛋白質的。
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