專家教你怎么預防胃癌

　　胃癌是一種常見的惡性疾病，預防胃癌已經刻不容緩了。以下是專家教你的一些預防胃癌的小貼士：

　　1、食用新鮮水果和蔬菜少

　　研究發現，經常食用新鮮水果和蔬菜的人，患胃癌的幾率會降低。而長期食用過多的熟食、腌制品和油膩食品，則容易誘發胃癌。

　　2、暴飲暴食，喜歡吃干、硬、燙食物

　　有些人進餐速度很快，還喜歡大口吃肉、大塊下肚。這樣的飲食習慣，容易導致胃腸功能紊亂，減弱胃腸黏膜的防御功能，從而誘發胃炎、胃癌等疾病。

　　3、喜食腌漬食品和熏烤食品

　　腌漬食品、熏烤食品中可形成亞硝基化合物和多環芳烴類化合物兩類物質，后者可直接致癌。因此，平時應盡量少食用這些食品。

　　4、低蛋白膳食

　　低蛋白膳食是指不吃動物性食物和豆類食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日熱能的來源以碳水化合物為主。這種膳食方法容易導致蛋白質、維生素和營養元素的不足，使身體免疫功能下降，從而增加胃癌的風險。

　　5、常食不新鮮食品

　　霉變的食物及糧食，不新鮮甚至腐爛的蔬菜，罐頭、飲料中的防腐劑和不潔的飲用水等均含有強致癌性亞硝胺化合物。為了避免食品中的有害物質對健康產生危害，平時我們應該選擇新鮮、無污染的食品。

　　6、攝入過多的高鹽飲食

　　食鹽本身并無致癌作用，但攝入高濃度食鹽可損壞胃粘膜屏障，增加對致癌物質的易感性，增強患胃癌危險性。欲防止胃炎以及胃癌的發生，必須改變不良的飲食習慣，盡量避免高鹽及鹽漬食物。

　　總之，預防胃癌是我們每個人都應該重視的事情。改善飲食習慣、堅持適量運動和養成健康的生活方式，可以有效地降低患胃癌的風險。