在廣州設有外科的公立醫院中，廣東省人民醫院是較為知名的三甲公立醫院。
廣東省人民醫院（廣東省醫學科學院）創建于1946年，下轄2個分院、6個門診部和6個研究所，托管2家基層醫院，綜合實力名列國內前茅，病人來源覆蓋國內外，深受廣大群眾信賴。2008年,廣東省醫學科學院恢復掛牌，與廣東省人民醫院合署辦公。2014年，與華南理工大學簽約合作共建華南理工大學醫學院、華南理工大學生命科學研究院和華南理工大學第一臨床學院。
心外科為廣東省人民醫院廣東省心血管病研究所一級業務科室，下屬成人心臟外科、小兒心臟外科、心外麻醉、體外循環、心外科手術室及心外重癥監護一區、心外重癥監護二區等多個二級專業科室，現有床位205張，心外獨立手術室10間，配備了世界先進水平的醫療與科研設備。心外科現有職工318人，其中高級職稱人員45人，具有博士學位26人，具有碩士學位30人。有博士導師3名，碩士導師9名，是我國最早的碩士、博士學位授予點之一。
在半個世紀的光輝歷程中，心外科曾經開創了許多國內領先技術：如人工心臟瓣膜置換術、冠狀動脈大隱靜脈搭橋術、小兒人工心臟瓣膜置換術、主動脈球囊反搏、心室輔助裝置植入等。如今在瓣膜成形、重癥心臟瓣膜手術、冠狀動脈搭橋、胸主動脈瘤切除人工血管置換及復雜先天性心臟病和嬰幼兒重癥先天性心臟病等方面的治療均保持國內領先水平。
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