俗話說病從口入，我們所攝入的食物直接關系到我們身體的影響健康，特別是胃部和腸道的健康。生活中的很多人就是因飲食不當導致胃部疾病的發生。一般而言我們要做到均衡飲食，避免刺激性辛辣食物，那么具體包括哪些食物呢?針對這個問題，接下來小編就來為大家普及這方面的常識。

腸胃好無捷徑，多吃含黏液蛋白食物就對了!營養師表示，黏液蛋白食物富含多醣體，對腸胃有保護作用，可幫助修復胃黏膜、抵抗胃酸，這類果膠食物，包括：秋葵、山藥、南瓜、地瓜等，不僅含有豐富維生素U及K，可修復潰瘍，更可幫助腸胃蠕動，預防便祕，或是避免罹患腸癌的風險出現。

護腸胃：均衡飲食不可缺少

基本上，保護腸胃，飲食是必修學分，因為從營養學的角度來看，均衡飲食、定時定量是很重要的，即使有些食物對胃壁黏膜有修復效果，還是別餐餐吃、吃太多，且要定時、定量，盡量別誤餐、暴飲暴食，也是非常關鍵的保養之道。

飲食禁忌：避開刺激性食物

程涵宇營養師提醒，腸胃不好的民眾，如胃酸分泌過多，或容易胃酸逆流的人，要少吃冷食、味酸的水果，并避免空腹時吃水果，刺激性愈強的食物，要放到愈后面吃。此外，酵素、苦茶油對胃健康的人來說，有健胃效果，但對急性胃疾患者則不建議，刺激性可能太強，使用上需非常謹慎。

黏液蛋白食物：營養助腸胃

要注意的是，保護腸胃攝取含黏液蛋白食物，首先必須注意淀粉熱量，若將黏液蛋白食物當主食，則需在正餐中減少米飯的攝取量，否則很容易增加體重，影響健康，且在攝取食物前，必須先了解一種食物對腸胃的影響不是絕對的，食材本身的營養成分跟烹調方式、餐前或餐后吃、熱食或生食，都對健胃整腸有長遠影響。

飲食觀念不正確，容易引發腸胃道疾病，便祕、腹瀉、胃潰瘍等，雖然不會立即要人命，但長期對身體仍會有嚴重影響，甚至引發癌癥;解決之道除了改變生活型態，放鬆心情外，多可借助均衡飲食型態讓癥狀舒緩，保護腸道健康。

總而言之，為了保證腸胃健康，健康的飲食觀念非常重要，不僅如此還要堅持下去，不能三天打魚兩天曬網。出現胃部不適時要引起重視，胃部健康直接關乎患者的生活幸福，有必要盡早到醫院查明原因。