膽囊炎病人的飲食禁忌是什么？這是大家比較關注的，只有把握了膽囊炎病人的飲食禁忌才能夠幫助大家正確的預防和控制，那么膽囊炎病人的飲食禁忌是什么呢？

膽囊炎患者除藥物治療之外，飲食也起到很大的作用，俗話說病從口入，那么膽囊炎患者又有哪些食物是不能吃的呢?

人在進餐后，脂肪及胃酸刺激小腸粘膜產生膽囊收縮素引起膽囊收縮，把膽汁排進小腸，參與脂肪的消化與吸收。若膽囊膽管粘膜發炎，膽管阻塞，膽汁排出不暢，脂肪、脂溶性維生素的吸收就會受影響。同時，膽汁中膽固醇與膽酸鹽的比例發生改變，膽固醇濃度升高，因而容易發生膽囊膽管結石。

進食脂肪后，膽囊收縮，右上腹出現疼痛，甚至劇痛、惡心等。因此，膽囊炎病人要限制食油量，急性期每日限20～30克內，好轉時限50～60克內，忌吃肥肉。 南京454醫院肝膽外科霍中華

飲食以清淡少渣易消化為宜，忌食辣椒、洋蔥、蘿卜等刺激性強，含粗纖維的食物;忌少餐多量，應少量多餐，并多飲湯水，以利膽汗的分泌和排出;忌食產氣和帶氣味的果菜豆類，以免加重腹脹。

以上是對膽囊炎病人的飲食禁忌做出的分析，大家必須要積極把握，當然大家在把握了膽囊炎病人的飲食禁忌之后，還一定要積極到專業醫院治療這種疾病。