很多人都在積極關注慢性膽囊炎的飲食療法，積極認識慢性膽囊炎的飲食療法，才能夠幫助大家積極的預防和控制，通常慢性膽囊炎的飲食療法包括很多。

肝胃郁熱型：主要表現脅肋疼痛、胃脘脹滿灼痛，煩躁易怒、泛酸嘈雜、口干口苦、舌質紅苔黃、脈弦或數。當以疏肝泄熱，行氣止痛為治，可選用下列飲食治療方。

慢性膽囊炎的飲食療法：

1.牛蒡炒肉絲：牛蒡子10克，豬瘦肉150克，胡蘿卜絲100克，調味品適量。將牛蒡子水煎取汁備用。豬肉洗凈切絲，用牛蒡子煎液加淀粉等調味。鍋中放素油燒熱后，下肉絲爆炒，而后下胡蘿h及調味品等，炒熟即成，每日1劑。

2.金幣竹葉粥：金幣草30克，竹葉10克，大米50克，白糖適量。將金幣草、竹葉擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后。水煎取汁，加大米煮粥，待熟時，調入白糖，再煮兩沸即成。每日1劑。

瘀血停滯型：主要表現為脅肋疼痛、痛有定處而拒按、胃脘脹滿疼痛、舌質紫暗、脈澀。當以活血化淤，理氣止痛為治。

對上述慢性膽囊炎的飲食療法，大家必須要積極認識，積極認識慢性膽囊炎的飲食療法，才能夠幫助大家積極的預防和控制，以最大限度的恢復大家的健康。