司機李先生，多年來一直有胃病，經醫生檢查為慢性胃炎，曾服用多種藥物，但往往是一用藥就見好，一停藥胃部又感覺到不適。據悉，像張先生這樣的胃病患者很多。據了解，由于飲食等方面的原因，中國人患胃部疾病的比例遠高于全球平均值。為此，專家在接受采訪時表示，胃病，尤其是慢性胃炎，除了進行及時有效的治療外，還有很重要的一點就是在飲食方面要多加注意。專家說，慢性胃炎患者要注意3點：
一是適當增加營養。患者要多吃高蛋白食物及高維生素食物，保證機體的各種營養素充足，防止貧血和營養不良。對已經貧血和營養不良的患者，應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚，以及動物肝、腰子等內臟；同時要增加高維生素的食物和新鮮蔬菜及水果的攝入，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。除此之外，如果條件允許，患者每餐最好吃2～3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌，增強胃的消化能力。
二是注意飲食的酸堿平衡。當胃酸分泌過多時，胃病患者可以喝牛奶、豆漿、饅頭或面包等中和胃酸；當胃酸分泌減少時，可以吃一些肉湯、雞湯，以及帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。
三是區別對待。當患者患有萎縮性胃炎時，應當多喝一些酸奶，因為酸奶中的磷脂類物質會吸附在胃壁上，對胃粘膜起保護作用，使已受傷的胃粘膜得到修復；另外，酸奶中特有的成份乳糖，可分解代謝產生乳酸和葡萄糖醛酸，增加胃內的酸度，抑制有害菌分解蛋白質產生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復。當患者口服抗菌素治療其他疾病時，胃病患者應飲用酸奶，這樣既補充了營養，又避免了抗菌素產生的副作用，因為酸奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡，以保護胃粘膜。
另外，平時，胃病患者一定要把握進餐量，不能愛吃什么食物就大吃特吃；要少吃多餐，減輕胃部負擔；同時養成良好的生活習慣，最好戒煙忌酒。