胰腺炎吃什么食物?這是大家比較關注的，胰腺炎的產生與患者的飲食關系重大，所以大家得尋找適合的食物，進而規避疾病不必要危害的發生，接下來我們就對胰腺炎吃什么食物做一番詳細的解讀。

胰腺炎吃什么食物：應吃富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七、八分飽即可。(若合并有糖尿病者，則應適當控制碳水化合物的攝入)。飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。調味品不宜太酸、太辣。因為能增加胃液分泌，加重胰腺負擔。水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的水果。易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。

國內尚沒有系統規模的胰腺疾病流行病學調查，但從臨床情況來看，胰腺疾病總的發病率呈上升趨勢，這與多方面因素有關。就上海地區來說，胰腺疾病的發病與膽道疾病、飲酒、肥胖、高血脂癥等有關。據了解發現肥胖病人、高血脂癥病人患急性胰腺炎后，其愈后嚴重程度、致死率較常人高出許多，與國外數據接近。

胰腺炎吃什么食物?如上就是專家給出的具體建議，大家一定要給予重視，當然為了確保大家的健康，大家在了解了胰腺炎吃什么食物之后，還一定要積極咨詢相關專家的建議。