胃出血致死率為10%，是應當引起十分重視的疾病。引發胃出血的主要原因有很多種。如果發現吐血，首先要先斷定血的來源——是來自于肺部，還是來自于胃部。肺血經氣管由咳嗽帶出，吐的是一口或數口，呈絲狀或點狀，量很少。即使是肺大量出血，也遠不及胃出血的量多。胃出血所吐出的血是經過食道而出，因此有嘔吐的感覺，往往氣勢洶洶如泉噴出一般噴涌而出，量很多，有時還會夾著食物殘渣一齊嘔出。這是胃出血的典型特征，患者可以自行判斷。

引發胃出血的原因有三種。

(一)患了胃潰瘍之后，血管將破未破時，如進食烈酒或劣酒，是胃中的血管擴狀充血，以致血管破裂，飲酒的人在頻頻干杯過量之后，有時會血如泉涌，由口鼻而出，就是這個原因，有時不易消化的菜肴和刺激食品，也會使潰瘍面摩擦受傷，都會誘使患部出血。

(二)胃的潰瘍而引起侵蝕日久，遇上勃然大怒或是暴躁憤恨，或神經上受重大刺激時，血脈賁張，原先將破而未破的血管就有充血現象，導致破裂，胸頭悶悶一嘔，稍一轉動，便有大量鮮血吐出來。

(三) 患部附近受到粗暴打擊或沖撞，以及劇烈運動或奔波勞頓，在潰瘍的患部亦引起血管出血，而有嘔血的情形產生。 遇到以上這種情況，緊急的措施和療法可供患者隨時應用。