不了解急性胰腺炎不能吃什么，對于急性胰腺炎患者可以說是一大隱患的存在，很多人也正是因為不知道得了急性胰腺炎不能吃什么，所以病加不斷嚴重也是不可避免的。接下來我們就對解急性胰腺炎不能吃什么做一番詳細的解讀。

補充蛋白質，魚、牛奶、豆漿、瘦肉、一般肉類都能吃。蛋類的蛋白質在蛋清里，因此只吃蛋清，不吃蛋黃水果蔬菜沒什么忌口，由于水果生冷，剛恢復進食，每次應吃少量，出院后逐漸吃多點辛辣刺激性、油膩、油炸、高脂肪、高膽固醇的食物不能吃，如酒、辣椒、肥肉、扣肉(東坡肉)、燒烤類、香腸、蛋黃等都不能吃未出院前進餐可為：白粥、瘦肉粥(還未出院者，肉要煮爛些)、不油膩的青菜湯或雞湯。

飲酒歡宴，這是慶祝佳節的傳統習慣。這時要注意飲食的適度，切忌暴飲暴食。暴飲暴食特別容易引起急性胰腺炎、膽囊炎之類疾病的發作。這里著重說說急性胰腺炎患者的飲食。

急性胰腺炎重在預防。急性胰腺炎也是可以預防的。無論是初次的急性胰腺炎發作，還是慢性急性胰腺炎的急性胰腺炎發作，均應該可以預防。預防的主要環節就在于注意飲食。

不能酗酒，飲酒要適量。不能吃得太飽，不能吃得太油膩，特別在晚上更要注意。已有慢性急性胰腺炎的人，當然更不能這樣。而且，即使在平時也要少食多餐。每天吃4-6頓，每餐的量減少，戒油膩，戒煙酒。現在想想胰腺炎不能吃什么呢?對于患者來說，酒是必須要戒的。

解急性胰腺炎不能吃什么?上述就是專家給出的分析，希望大家給予重視，因為把握了解急性胰腺炎不能吃什么，才能夠實現疾病的盡早治療，進而避免疾病導致的不良傷害的發生。