有關(guān)胃癌患者的飲食原則是患者比較關(guān)注的，想要幫助患者盡早恢復(fù)身體健康，除了要把握適合的治療辦法，更要關(guān)注胃癌患者的飲食原則，健康的飲食，有助于患者盡早恢復(fù)身體健康，避免疾病導(dǎo)致不良傷害的發(fā)生。

胃癌是上消化道一種惡性腫瘤，在胃癌早期，手術(shù)治療是首要選擇。雖然手術(shù)能夠很快的切除腫瘤，解決問題，但是，手術(shù)會給患者帶來身體的創(chuàng)傷，必然會抑制正常的胃腸運動及消化功能，患者也會出現(xiàn)飽脹、惡心嘔吐、食欲不振、打嗝、泛酸，不能消化足夠的營養(yǎng)，體重下降等現(xiàn)象。再加上術(shù)后患者胃儲備能力丟失，會導(dǎo)致胃蛋白酶減少，蛋白質(zhì)消化不良。此時患者的飲食護理就顯得十分關(guān)鍵。

胃癌患者的飲食原則：

1、細嚼慢咽：細嚼慢咽也是胃癌手術(shù)后要注意哪些飲食問題的一部分。術(shù)后胃研磨功能減弱，對于較粗糙不易消化的食物，應(yīng)細嚼慢咽。

2、多食蛋白質(zhì)豐富食物：術(shù)后初期應(yīng)按照無渣清流食、少渣流食、半流食、軟食、普食順序進食。流質(zhì)飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉、腸內(nèi)營養(yǎng)制劑、奶、蛋白粉為宜。半流食應(yīng)選高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化食物;動物性蛋白最好來源是魚類，也可食蛋羹、酸奶;植物性蛋白以豆腐為佳。

3、少食甜食和脂肪：應(yīng)避免攝入大量過甜食物引起不適。脂肪供能不超總能量35%，少食畜肉脂肪，應(yīng)食易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黃等。

4、少食多餐：因術(shù)后接納食物的空間明顯縮小，每餐食量也不能多，只能少食多餐才能滿足機體對營養(yǎng)的需求，以每天8到10餐開始為宜，術(shù)后1月左右逐漸改為5到6餐，3到6個月后逐漸改為3到4餐。因各人情況不同，沒有絕對標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)食后是否不適來決定每次進餐量和間隔時間。

如上是對胃癌患者的飲食原則做出的分析，希望患者給予重視，畢竟正確了解了胃癌患者的飲食原則，才能夠幫助患者盡早的實現(xiàn)疾病預(yù)防和控制，進而避免疾病造成難以估量的損失。