由于慢性胰腺炎的病程較長，治療起來需要很長的時間，在此期間，患者一定要保持足夠的耐心和毅力，堅持不懈地治療下去，才能達到最佳的治療效果。專家表示，慢性胰腺炎患者最好少吃多餐。

胰腺炎是指胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。可分為急性及慢性兩種。預防胰腺炎首先應該注意飲食的適度，切忌暴飲暴食。暴飲暴食特別容易引起胰腺炎、膽囊炎等疾病的發作。胰腺炎重在預防，無論是初次的急性發作，還是慢性胰腺炎的急性發作，都可以預防。預防的主要環節就在于注意飲食。專家介紹，胰腺炎患者不能酗酒，飲酒要適量。不能吃得太飽，不能吃得太油膩，特別在晚上更要注意。已有慢性胰腺炎的病人在平時也要少食多餐。每天吃4～6頓，每餐的量減少，戒油膩，戒煙酒。

急性發作時，當然應該馬上看急診。根據醫生囑咐，一般都應禁食，不要吃東西。病情控制后，再逐步恢復飲食。通常急性發作以后，總要有兩個星期到一個月的時間禁止吃油膩的食品，蛋白質的量也要有所控制，不能太多，例如一天最多吃一個雞蛋，還要把蛋黃去掉。然后，再逐步恢復正常飲食。同時，專家提醒，胰腺炎患者即使恢復正常飲食，也要以吃低脂的食品為主，例如豆制品、魚，蝦、蛋以及一些瘦肉，最好終身戒煙和酒，以防止疾病的再度發作。

空肚酗酒易引起胰腺“自殺”

胰腺炎的多為突然急性發作，主要癥狀為劇烈腹痛，像刀割樣痛或絞痛，多數來勢洶洶，一般止痛劑不能緩解，且伴顯著而持久的惡心、嘔吐。大多數病人有中度發熱。少數特別嚴重的患者會胰腺壞死，必須立即實施搶救，否則會危及生命。

胰腺是*內最重要的消化腺，它所分泌的胰液每日高達1000-1500毫升，其中含有大量的消化酶，由胰管經膽總管排至十二指腸，對淀粉、蛋白質和脂肪進行消化。但如果胰液對胰腺自己進行“消化”，就會使胰腺發生水腫、充血、出血、壞死等，出現急性胰腺炎的嚴重后果。

正常情況下，胰腺分泌的胰液只消化我們進食的食物，但如果暴飲暴食，特別是空腹飲酒，就會使得胰液分泌過度旺盛，甚至引起胰管內壓力增高，讓胰液和膽汁在胰腺內匯合，激活胰液中的消化酶，引起胰腺的自身消化，這相當于胰腺“自殺”。專家強調，大量飲酒就是胰腺形成這種自我消化的主要原因之一，因此，過節喜慶之余莫貪杯。

通過小編的詳細講解，我想大家對慢性胰腺炎也有了全新的認識。慢性胰腺炎治療起來相當棘手，需要花費患者很長的時間，患者千萬不要因為久治不愈而抱有消極的態度，這樣反而不利于病情的好轉。