生活當中有很多人飲食生活是沒有規律性的，這也就導致了胃癌疾病在近年來發病率逐漸的提高，疾病的發生危害患者的健康帶去了病痛折磨，也有可能會奪走患者的生命，那么該如何做能夠預防胃癌疾病發生呢，我們拭目以待來看小編的詳細介紹。

(1)保持心情愉快，定時適量飲食，防止多食過度刺激性食品，防止暴飲暴食，少飲酒，以減省胃炎和胃潰瘍的發生。

(2)積極而正確地治療胃潰瘍，定期纖維胃鏡檢查，如內科治療效果不佳，則應及時擇期手術治療。

(3)良飲食習慣：不吃或少吃用油煎炸的食品，因為煎炸時油鍋的溫度高達200.C以上，高溫的食油，尤其是反復高溫的剩油，可以產生苯并芘等致癌物質;肉、魚等食品本身經煎炸后，也會產生致癌的雜環化合物。盡量少吃煙熏、火烤食品，因為食品在煙熏、燒烤或烘焦的過程中產生苯并芘等致癌化合物。喜歡吃煙熏羊肉的冰島居民和喜歡吃煙熏魚的前蘇聯沿海居民，消化道癌癥的發病率比其它國家高出許多倍。

在食品的烤焦部分，苯并芘的含量最高，不要吃它。盡量少吃用鹽腌制的食品，含有高濃度鹽的食品易于發生高血壓癥，高善營養狀況鹽食品有促癌作用。腌制的各種肉類中容易形成少量的亞硝胺可能引發多種癌癥。盡量不吃霉菌污染的食物，如高發區的酸菜、魚露、蝦醬等。我們提倡吃新鮮食品，改進烹調方法。

(4)進營養情況，適量增加動物蛋白、豆制品及新鮮蔬菜、水果等的攝入量，多食富含維生素C，E，及β胡蘿卜素食品，以阻斷亞硝基化合物在胃內的合成。營養平衡的飲食能提高人機體的免疫功能。

(5)門螺桿菌感染：世界上超過半數的人感染HP，但不是每一個感染者都需要接受HP根除治療。1994年美國國立衛生研究院認為：

①HP陽性的胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者，無論初發或復發，一律需要接受HP根除治療;

②非潰瘍性消化不良患者是否需要做HP根除治療尚未定論;

③目前不推薦以出于預防胃癌為目的的HP根除治療。1999年4月，我國HP科研協作組提出了我國的HP根除適應征：

①對消化性潰瘍、低度胃惡性MALT淋巴瘤、早期胃癌術后必須做根除治療;

②對胃炎伴明顯異常者、計劃長期使用或正在使用非甾體類抗炎藥物者、有胃癌家族史者支持做HP根除治療;

③不支持出于預防胃癌的目的根除治療和對無危險因素的個人希望治療者做根除治療;

④功能性消化不良和胃十二指腸之外的疾病是否需要做HP根除治療，目前仍不明確。

相信生活當中問題每一個人的時候誰也不希望被胃癌這樣的惡性腫瘤疾病所困擾，因為疾病的發生死亡率是非常高的，所以對于這樣的疾病我們更加應該重視積極的預防，希望上面小編介紹的這些預防措施可以幫助到人們遠離胃癌疾病。