積極了解慢性膽囊炎的飲食療法，才能夠正確的認識并控制，通常慢性膽囊炎的飲食療法很復雜，下面就是專家對慢性膽囊炎的飲食療法做出的介紹。

治療膽囊炎方法有手術治療法、非手術治療法和中醫治療法，中醫治療法比較適合慢性膽囊炎患者，中醫認為，慢性膽囊炎大多數是肝膽郁熱、疏泄失常所致，采用中醫治療法比較好，而中醫治療法跟飲食卻有著很大的關系。

中醫認為，慢性膽囊炎多為肝膽郁熱、疏泄失常所致。當以清利肝膽、疏肝行氣、調理氣機為治。中醫辨證食治，一般分為以下幾型：

飲食停滯型 ：主要表現為脅肋疼痛、胃脘脹滿，或惡心欲嘔、大便不爽、苔厚膩、脈滑。當以理氣消食、和胃導滯為治，可選用下列飲食治療方。

慢性膽囊炎的飲食療法：

1.山楂山藥餅：山楂、山藥、白糖各適量。將山楂去核，同山藥共蒸熟，冷后加白糖攪勻，壓為薄餅服食，1日1劑。

2.干姜胡椒砂仁肚：干姜、胡椒、砂仁各6克，肉桂、陳皮各3克，豬肚1個，調料適量。將豬肚洗凈，諸藥布包，加水同煮至豬肚爛熟后，去渣取汁飲服，豬肚取出切片，調味服食，2日1劑。

上述慢性膽囊炎的飲食療法是經過實踐檢驗的效果比較好的辦法，大家一定要積極認識，當然大家在把握了慢性膽囊炎的飲食療法之后，還需要正確了解飲食方法，恢復大家的健康。