胃癌的出現，會造成很多影響。平時不要吃發霉的食物，少吃一些腌制的食品，多吃一些新鮮的水果蔬菜，平時也要注意營養結構變化，避免出現暴飲暴食，不要吃得太燙，造成身體受到刺激，胃癌如何進行預防？大家應該盡早了解。

對于胃癌要怎么預防?

1 胃癌的預防需做到不吃霉變食物，少吃或不吃腌菜。因此類食物中含有或能產生大量亞硝酸鹽和二級胺，進入機體后在一定條件下能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的胃癌的致癌物質。

2 胃癌患者還需多吃新鮮蔬菜和水果，多飲牛奶。新鮮的蔬菜、水果和牛奶富有維生素，可參與修復機體的天然屏障，阻止化學致癌物質在體內的合成。這些都是在胃癌的預防過程中需注意的。

3 胃癌的預防要養成良好的飲食習慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發生有一定關系。

4 胃癌患者需要改變飲食結構，胃癌的預防要少吃或不吃鹽腌、煙熏、油炸和烘烤食物如咸魚、火腿、臘肉等鹽腌食品均含有較多的鹽，有損胃粘膜的完整性，同時這些食物在制作過程中可使致癌物質3-4苯并芘含量增加而促進胃癌發生。

胃癌的手術之后患者還需要注意很多問題

一、胃癌手術后飲食搭配要營養均衡，以較少的攝入食物達到較高的營養需求。在烹調方法上應采取蒸、煮、燴、熗、拌，蔬菜熟度要達到熟、爛、嫩、軟，便于患者的食用。另外，大蒜是防癌的佳品，患者要經常食用。

二、禁止食用腌制和熏烤的食物。如酸菜、咸菜以及油炸的食品。可采用一些食療方法調理患者的身體，如銀魚30克，豆腐1塊，肉沫適量，煮成豆腐羹。

三、胃全切除術的患者要遵循少量多餐的方式，循序漸進，必須以清淡易消化的流食為主，逐漸過渡到術前的水平。如果是胃次全切除術的患者，同樣要堅持少量多餐的方式，逐漸過渡。

四、術后患者在身體和心靈上都不能接受腫瘤帶來的創傷，家屬要安慰和開導，患者要保持樂觀態度，幫助分析治療中的條件和進步，使患者看到希望，增強治療的自信心，積極配合治療和護理，從而患者重新認識生存價值。

希望大家注意未來的出行，不要吃發霉的食物，平時應該注意全面進行調理身體，而且要注意合理的進行護理，有效地進行診斷，對于這種疾病，大家應該注意合理的進行治療，有效增強患者的自信心，平時也要注意合理進行飲食。