胰腺炎飲食注意事項(xiàng)是值得關(guān)注的，因?yàn)橐认傺姿鶎?dǎo)致的危害比較大，為了避免疾病帶來(lái)的相關(guān)危害發(fā)生，大家就有必要咨詢(xún)專(zhuān)家，以幫助大家找到針對(duì)性的治療方案，尤其要關(guān)注胰腺炎飲食注意事項(xiàng)，這樣才能夠幫助大家盡早擺脫不必要傷害的發(fā)生。

急性胰腺炎如果病癥較輕，是可以痊愈的;但如果進(jìn)一步惡化，就有可能危及生命。此病即便痊愈，如果不改變飲食習(xí)慣，也難以消除再次發(fā)作的危險(xiǎn)性。但只要禁酒，控制高脂肪、高熱量的飲食，使胰臟得到充分的休息，就有可能延緩病情惡化，防止胰臟功能進(jìn)一步下降，這是飲食療法的關(guān)鍵。

因此，飲食要定量、定時(shí)，有一定的規(guī)律性，暴飲暴食會(huì)給膽囊、胰臟帶來(lái)最大的負(fù)擔(dān)。 胰腺炎患者應(yīng)該做到每日4～5餐，甚至6餐。因?yàn)檫@樣多次而少量地進(jìn)食，就會(huì)減少對(duì)胰臟的刺激，使炎癥趨于穩(wěn)定胰腺炎傳染。

胰腺炎飲食注意事項(xiàng):

急性期飲食：此期宜禁食，禁食可使胰腺免受食物和胃酸刺激，使胰腺分泌減少到最低限度，以減輕胰腺負(fù)擔(dān)。此期需給病人自靜脈補(bǔ)充足夠液體及電解質(zhì)。此期一般病人2～3d，病情重者5～7d。

康復(fù)初期飲食：此期飲食內(nèi)不含脂肪和蛋白質(zhì)，主要食物有米湯、藕粉、水果汁、每天6餐，每次約100ml，每天熱量約為1423。512kj用于病情好轉(zhuǎn)初期試餐階段，此期仍需給病人補(bǔ)充足夠液體及電解質(zhì)，一般在病后5～7d用此種飲食。

康復(fù)中期飲食：此期飲食內(nèi)含少量蛋白質(zhì)，但不含脂肪，主要食物有藕粉、龍須面和水果汁及少量雞蛋清，每天6餐，每次約200ml，每天熱量約為2177。136kj，此期可給病人補(bǔ)充少量液體及電解質(zhì)，一般在病后8～10d用此種飲食。

康復(fù)后期飲食：此期飲食內(nèi)含有蛋白質(zhì)及極少量脂類(lèi)，主要食物有藕粉、龍須面、米粥、豆湯、菜末、雞蛋清和少量植物油(5～10g/d)等，每天5餐，每次約400ml，總熱量約為4186。8kj，一般在病后15d左右。

基本痊愈期飲食：此期飲食含有蛋白質(zhì)及少量脂肪(約30g)，主要食物有：龍須面、花卷、小包子、米粥、藕粉、肉末、菜末等，每天4餐。

如上幾方面是專(zhuān)家對(duì)胰腺炎飲食注意事項(xiàng)做出的介紹，希望能得到大家的關(guān)注和注意，同時(shí)由于胰腺炎飲食注意事項(xiàng)有很多，為了有效抵制疾病帶來(lái)的各種危害發(fā)生，大家還需積極咨詢(xún)相關(guān)專(zhuān)家的建議，尤其要積極選擇適合自己的治療方法，以降低疾病帶來(lái)的不必要危害發(fā)生。