飲食健康:廚房里的10個(gè)“健康殺手”
食品包裝塑料及罐頭內(nèi)壁涂料中的雙酚A是導(dǎo)致癌癥、精子數(shù)量減少以及男孩女孩比例失衡的罪魁禍?zhǔn)。有些食品腐爛是不明顯的。用塑料袋儲存食品會(huì)加快食品腐爛速度。剩下1%的幸存細(xì)菌生命力更頑強(qiáng),數(shù)小時(shí)之后,就會(huì)繁殖更多細(xì)菌。不銹鋼、金屬容器放入微波爐中容易發(fā)生爆炸,引起火災(zāi)。病菌數(shù)量甚至超過包括馬桶內(nèi)壁在內(nèi)的室內(nèi)任何地方。
各種美食的烹飪離不開廚房,但廚房里也可能危機(jī)四伏。列出了10個(gè)廚房里的“健康殺手”。
平底鍋(危險(xiǎn)級別:5級)
油鍋起火最危險(xiǎn),其中無蓋平底鍋危險(xiǎn)最大,最好用較深的帶蓋炒鍋。萬一平底鍋起火,務(wù)必記住安全滅火措施:首先關(guān)火或斷電;然后用濕毛巾蓋住平底鍋,直到明火撲滅。切忌將著火的鍋端出廚房,或在上面澆水。
抹布(危險(xiǎn)級別:4級)
潮濕的洗碗布或海綿,過不了幾周邊角就會(huì)爛掉,其中所含的微生物數(shù)量多得嚇人,每平方厘米高達(dá)數(shù)萬,一塊潮濕的臟抹布所含的病菌數(shù)量甚至超過包括馬桶內(nèi)壁在內(nèi)的室內(nèi)任何地方。
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