其實(shí)在生活中有一種傷害一種影響著女性的健康問題，就是廚房食物油煙，雖然現(xiàn)在也有男性奮戰(zhàn)在廚房，但是一般家庭還是女孩子在廚房里勞動(dòng)的，那么怎么能消滅廚房的油煙呢?

第一招：改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣。據(jù)專家驗(yàn)證，廚房油煙與炒菜時(shí)油的溫度有直接的關(guān)系：當(dāng)油加熱超過200℃時(shí)，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病;當(dāng)油燒到“吐火”時(shí)，油溫超過300℃，這時(shí)除了產(chǎn)生丙烯醛外，還會(huì)產(chǎn)生凝聚體，導(dǎo)致慢性中毒，容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)癌癥。炒菜時(shí)，不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減輕“油煙綜合征”，菜中的維生素也能得到有效保存。

第二招：一定要做好廚房的通風(fēng)換氣。廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng)，同時(shí)還要安裝性能、效果較好的抽油煙機(jī)。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機(jī)。用后不要立即關(guān)機(jī)，盡量多抽一會(huì)，可以排盡殘余油煙。

第三招：盡量用蒸、煮等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量，還可減少對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。

第四招：最好不用反復(fù)烹炸的油。有的家庭主婦為了節(jié)省點(diǎn)油，炸魚、炸排骨用過的油反復(fù)使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多致癌物質(zhì)。反復(fù)加熱的食油，如多次用來炸食品的食油，不僅本身含有致癌物質(zhì)，它所產(chǎn)生的油煙中含致癌物也更多，危害更大。

上面四個(gè)都是有效的消滅廚房的油煙的方法，只有在這樣才能讓女性在廚房里更加的健康。