該掌握哪些使用微波爐的竅門
我們的很多的家庭都是有微波爐的，但是我們一般都是選擇微波爐來加熱食物的，但是我們有的時候會發(fā)現(xiàn)加熱食物的時候的效果并不是我們特別的滿意的，那么生活中我們應該掌握哪些使用微波爐的竅門呢?
竅門一：
食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規(guī)則，微波加熱越均勻，一般情況下，應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。
竅門二：
食物若有堅硬的表皮，必須剝?nèi)ズ蟛拍芘胝{。
竅門三：
微波爐不容易使食物表面著色，可以在烹調前將調味料涂于食物表面，使其呈深褐色。
竅門四：
微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發(fā)水分，烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。
雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。
竅門五：
在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些作料(如烹飪家禽肉類后，可澆上乳化的油或調味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等)，可達到加熱不能做到的滿意效果。
如果你想讓你家的微波爐在你生活中發(fā)揮更大的作用，那么我們在生活要注意的一個問題就是，我們應該學會上面我們給大家介紹的竅門。
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